Vocabulaire médiéval

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Quelques jurons:

A

Abacistes
Ceux qui calculaient en utilisant l'abaque à jetons

Abaque
Table sur laquelle était tracées des colonnes qui permettaient de calculer en disposant des jetons.

Abrayer
Broyer

Accointance
Rencontre, fréquentation

Accoisser
Se préparer

Accordailles
Fiançailles

Accores
Pièces droites qui servent à la fois à placer, à soutenir et à maintenir un objet quelconque dans une position.

Accoter
Appuyer, serrer contre

Accoutré
Vêtu

Achéiropoiète
Non fait par la main de l'homme

Achier
Acier

Achoison
Occasion

Acquiescement
Autorisation

Adonc
Alors

Aett
Terme nordique. La famille.

Affairer (s')
Occuper (s')

Affermage
Location en fermage

Affidé(e)
Personne à qui l’on se confie pour un mauvais coup

Affié
promis, fiancé

Affouagement
dénombrement des feux -foyers fiscaux- d'une communauté en vue de répartir l'impôt

Affublement, vesture
vêtement

Affûtiau
bijou sans valeur, bagatelle

Aherdre
Lier

Aides
impôts indirects sur le transport ou la vente de certaines denrées.

Aiguière
Jusqu'au XIIIe siècle, il n'y avait que très rarement des assiettes sur la table au cours d'un repas. Les convives se servaient de tranches de pain (les tranchoirs) et mangeaient généralement avec les doigts. A la fin du repas, un serviteur apportait un large vase rempli d'eau, qu'on se faisait passer et dans lequel on se lavait les mains : l'aiguière.

Aiguille à chas en fer
XIe

Ainmy!
exclamation de douleur

Ajour
Ouverture

à la trahison/à la trayson
Cuit à la broche puis en ragoût

Alba
"aube", poème de séparation des amants au point du jour. Forme de trobar, voir Trobar.

Alène pour le cuir
En fer

Alérion
aigle

Algoristes
ceux qui calculaient « à la plume ». Ils utilisaient le zéro. Le nom vient d'algorisme, méthode de calcul, en référence au nom d'Al Khuwârizmi, savant musulman (IX' siècle).

Alise
fruit

Alleu
C'est une terre en pleine propriété (à l'inverse du fief(. Ces terres peuvent être données par le roi en remerciement d'un service rendu particulièrement important, ou données par le suzerain pour des raisons similaires. Elles peuvent aussi être obtenues en héritage.

Alleutier
Propriétaire laïc libre.

Almoravides
voir Berbères almoravides.

Aloi
Pour la monnaie. Issu du latin alligare qui signifie «lier», l'aloi désigne le mélange d'un métal vil à un métal précieux et, par extension, le poids du fin par rapport à l'alliage, à savoir le titre du métal monnayable. L'or fin est dit de 24 carats, l'argent de 12 deniers. Une pièce d'or de 24 carats équivaut à 958 millièmes de fin. Le titre de « l'argent-le-roi» est fixé à la fin du XIIIe siècle à 11 deniers 1/2, soit 958 millièmes de fin.

A main droite
Droite (à)

Ambleur
voir Palefroi.

Ambre
épice vendue à prix d'or

Anel
anneau

Anceisural
Ancestral

Ancesseur
Ancêtre

Anis vermeil
Epice, appelé badiane anis étoilé de nos jours

Ankou
la mort chez les bretons

Année judiciaire
le Parlement siège du 12 novembre au 12 août.

Anse
L'un des éléments métalliques formant la couronne ou « tête d'anses ». Servent à accrocher la cloche au "mouton".

Anuiler
Faire nuire

Apensé
Avisé

Apenser
Réfléchir, réflexion

Apex (pl. apices)
jetons utilisés sur l'abaque, abacus, de Gerbert. II existe neuf apices numérotées de 1 à 9, en utilisant les chiffres importés par les arabes.

Appertise
Prouesse

Aquamanile
récipient servant à se laver les mains

Araire
genre de charrue

Arbalestrie
arbalète

Arbre à came
Inventé au moyen-âge. Pour fouler les draps, fabriquer la bière, réduire l'écorce des chênes en poudre pour le tannage, forger le fer, fabriquer du papier.

Archal
laiton

Archant
Champ de bataille ou cimetière

Arçonner
Courber (se)

Arder (ou ardre?)
Brûler

Ardroir
Brûler

Argu
Projet

Arroi (ou arroir?)
Equipage

Arroy (mettre en)
Disposer en ordre de bataille

Arruneur
Personnel portuaire spécialisé dans l'arrimage des tonneaux de vin dans les embarcations

Arsé
Incendié

Artillier
Il est l'équivalent (avec les conséquences du décalage dans le temps que ça suppose) de nos artilleurs actuels: artisan spécialisé dans la fabrication des arcs et arbalètes, il prend également en charge l'entretien de ces armes pendant la guerre.

Arvan (ou arban)
Terme mongol. Unité mongole de 10 hommes

Assaj
Epreuve d'amour où l'âme doit montrer sa supériorité sur le corps, sa mezura.

Assent
Odeur

Assiette en bois
XIIe-XVe

Assouager
Calmer, maîtriser

Astrolabe
Inventé au XIIIe. Instrument astronomique qui servait à mesurer la hauteur des astres au-dessus de l'horizon

Attayne
Animosité

Attelage en file
Inventé au Moyen-Age

Attentement
Tentative

Atterrissement
Banc de sable

Attrapoire
Equipage

Aucube (héberge, tref)
Tente

Austrvegr
Terme nordique. La route de navigation allant du golde de Riga jusqu'à Odessa

Autour
Oiseau rapace voisin de l'épervier

Avant train mobile de voiture
Inventé au XVe

Aveline
Fruit du sud

Aven
Gouffre

Avoué
Laïc ayant le titre de protecteur d'une communauté monastique, et qui exerce pour elle des fonctions judiciaires, militaires et administratives. Définiteur: prieur désigné pour assister l'abbé lors du Chapitre général de l'ordre

B

Bachat

Bachelette
Jeune fille

Bachelerie
Vaillance

Baguenaud
Niais

Bai
Châtain

Baille
Banquet ou baquet?

Bailler
Donner

Bailli
Agent de l'administration seigneuriale, il est chargé de faire la police (respect de l'ordre au sein du château et sur les terres, arbitrage des petits conflits...) et de percevoir les revenus. Celui à qui est baillé (donné) une mission. Commissaires royaux investis de pouvoirs d'administration, de justice et de finances, les baillis sont apparus vers la fin du XII' siècle (...) Au XIIIe siècle, ils deviennent sédentaires (Solange Martin, Dictionnaire du Moyen Âge). (D'après J Kerhervé, La Naissance de l'Etat moderne, 1998)
Serviteur chargé de la maintenance d'un manoir ou d'un donjon

Bailliage
circonscription administrative et géographique fixée.

Balada
Forme de trobar, voir Trobar

Baleine
Elle est consommée comme poisson au Moyen Age

Baleinier
navire de moyen tonnage utilisant la voile et la rame comme mode de propulsion.

Balivernes
Mensonges

Ballade
comme le rondeau, la ballade est une des formes lyriques associées à la danse. Elle n'atteint sa physionomie propre qu'au XIVe siècle, étant alors chantéc mais perdant avec le temps, son accompagnement musical.

Ban
Il s'agit d'une proclamation public faite par un suzerain. Il était utilisé pour annoncer un tournoi ou convoquer les vassaux à la guerre. On utilise encore ce terme actuellement, par exemple Publier les bans signifie annoncer un mariage ou une naissance.

Bande
-Termes désignant des pièces héraldiques : en diagonale
- Rivage

Bandel
Coup violent

Bandeler
Bander

Banderole
(bannerole) Etroite bande de tissu, à une pointe en principe, qui surmonte la lance des chevaliers, synonyme de phylactère.

Banneret
Chevalier qui a le droit de lever bannière

Bannière
Comme une banderole mais sur la longueur de la lance

Barat (engin, cautelle)
Ruse

Barater
Ruser

Barbarin
Epice. Epine vinette

Barbotine
Epice

Barbier
Soigneur

Bardache
Etoffe en poil de chèvre

Barguigner
Babiller

Baron
Mari
Né au Xe siècle, ce terme désignait à l'origine un grand seigneur du royaume. Pendant près d'un siècle, son sens et son utilisation s'affinent. Il finit par qualifier un guerrier de haut rang, brave et valeureux.
Plus tard, il évoquera l'époux, sans aucun lien affectif.
Ce n'est que vers le XIIIe siècle, au moment de l'expansion des différentes noblesses, qu'il prend le sens qu'on lui connaît aujourd'hui.

Baronnet
Insulte pour noble

Bas
Cul

Basileus
en grec « roi ». Titre porté depuis le début du VII, siècle par les empereurs byzantins qui ont alors abandonné la titulature romaine.

Bassetement
En bas

Bast (péjoratif)
Bâtard

Bastaille
Bataille

Bataculer
Basculer, bousculer, culbuter

Bataille
au sens de « bataille », il faut entendre le terme moderne de « division » (toute proportion mise à part ; à l'époque de la guerre de Cent ans cette unité tactique comporte de 500 à 2000 combattants, très rarement plus car les armées comprennent des effectifs assez restreints par référence à l'Antiquité ou aux guerres plus tardives.

Batailleur
chevalier qui se bat, animé par un esprit de lutte et de défi; ce terme s'applique surtout aux participants des fêtes d'armes.

Bateaux flobarts
embarcations de service.

Batelage
Boniments

Bâtisse
Bâtiment

Battant
Longue pièce qui percute l'intérieur de la cloche et qui permet l'émission de la note.

Battre sa coulpe
Avoue sa faute

Baucent
(bauçan, bauseant, beaucant) Bannière à deux pointes du côté opposé à la hampe qui peut être verticale ou horizontale. Enseigne qu'utilisait souvent les Templiers, laquelle était parti de sable et d'argent.

Baut
Hardi, joyeux

Bedeau
Dans une université, gardien et portier, c'est l'homme de confiance du chancelier, lien entre les étudiants et l'autorité universitaire.

Béjaune
Jeunot

Bélin
Mouton

Bélitre
Coquin

Bellement
Bien

Benjoin
Epice vendue à prix d'or

Berbères almoravides
Les Berbères almoravides (d'al-murabitun, « ceux du ribat »), tiennent leur nom du ribat -couvent militaire- du Bas-Sénégal où ces chameliers sahariens reçurent une formation militaire et religieuse qui les transforma en combattants de la foi. La raison de leur migration peut avec certitude être attribuée à leur zèle religieux, fondé sur les règles les plus sévères du malikisme. Parmi les quatre écoles d'interprétation du Coran, le malikisme, créé par Malik ibn Anas, un arabe de Médine, se caractérise par son attachement à la lettre et son hostilité envers une interprétation rationnelle plus profonde du Coran. La vertu et la discipline pratiqués dans ce ribat attirèrent rapidement de nombreux fidèles, résolus à imposer par la force des armes la stricte observance de la doctrine aux incrédules et aux musulmans les trop tièdes. Investi d'un pouvoir absolu, l'émir malikite agit cependant sous la surveillance étroite des fukahas, les jurisconsultes spécialistes du droit malikite, qui le conseillent et l'accompagnent dans tous ses déplacements, prêts à être consultés à toute occasion et à émettre un avis juridique (fatwa) qui devint souvent déterminant. Le troisième émir malikite, Ysuf ibn Tashufin (1061-1107) avait imposé son autorité à tout le Maghreb extrême, de Fès à Alger, quand il fut appelé à l'aide par les musulmans d'Espagne pour y rétablir l'unité dans les possessions islamiques.

Bermen (berman, berrement)
dockers, portefaits.

Bers
Berceau

Berser
Tirer à l'arc

Berseret
Chien utilisé dans la chasse à l'arc (de l'ancien français berser : chasser à l'arc).

Besacier
Maraudeur

Besant
Pièce frappée à Byzance

Bésicles
Lunettes inventées en 1285 en Italie

Besson
Jumeau

Biau
Beau

Bibliothèque
Celle de Charles V en 1380 compte 917 volumes au Louvres.
Celle du domaine de Saint Riquier comporte 256 manuscrits en 831.
Bibliothèque de la Sorbonne en 1290 : 1017 volumes.
Bibliothèque de la Sorbonne en 1340 : 1720 volumes.
Apparition de bibliothèques enchainées (ou les livres sont enchaines au pupitre) dès 1300.

Biclarel
Loup-garou

Biforchier
Bifurquer

Bigarades
légume

Blason
apparaissent en Allemagne au 11ème siècle.

Bliaut
Chemise

Bobine
en bois, pour le tissu

Boender
Terme nordique. Pluriel de Bondi.

Bois
bûches vendues en molle (50 bûches assez grosses), petit bois vendu en cent de costerets

Boiser
Boire

Bonne flambée
Bon feu

Bon homme/bonne femme
qualificatif de l'époque donné par les fidèles aux religieux et religieuses cathares.

Bondi
Terme nordique. Paysan pêcheur-propriétaire libre. L'élément de base de la société scandinave.

Bonne pitance
Bon repas

Bonne policie
désigne un gouvernement bien ordonné, de sorte que le roi puisse correctement gouverner ou « seigneurier » au commun profit du peuple

Bordeau
Bordel

Bordèlerie
Bordel

Borgerastre
liqueur de miel, bétoine et autres plantes aromatiques

Boteculer
Bousculer

Bouge de maison
cuisine

Boulgre
Hérétique

Bour
Du latin burdum, mulet. Mot commun pour désigner un bâtard de noblesse.
Bourgeois

Bourras
Toile épaisse en chanvre et étoupe

Boussac
ragoût

Boussole
Inventée au 2ème siècle en Chine. Utilisée à partir de 1300 en Occident (voire 1190).

Bouté
Expulsé

Bouter
Pousser

Boute-selle
Départ

Brachet
Petit chien de chasse

Branché
pendu

Brancher
Pendre

Brande
Bruyère

Bretèche
Loge sur la façade d'une maison

Bric
Fripon, coquin

Bricole
Harnachement permettant au cheval de haler une embarcation.
Voir aussi les Armes de siège.

briquet
appareil métallique avec lequel, en frappant une pierre â feu, on allumait un feu. Sa forme est celle d'un B majuscule ouvert et aux extrémités recourbée vers l'intérieur. Synonyme de fusil.

Brodequin
Chaussure

Brohon
gros chien

Broie à chanvre
en bois, pour le tissu

Bronze
Alliage de cuivre et d'étain dans lequel le cuivre est prépondérant.

Broquette
Petite broche

Brosse
Buisson

Brouée
Brouillard

Brouet
Soupe de légumes

Brouette
Inventée vers 1250

Brune
Tombée du jour

Bucher
Pour brûler un corps, il faut 6 à 8 charettes de bois

Buissonade
Petit bois

Buissonet
Petit bois... buissonneux!

Buron
Cabane

Busine
Trompette

C

Cabane
Buron

Cadi
Terme musulman. Juge

Camée
pierre fine sculptée en relief

Cameline
Plante oléagineuse donnant une huile grasse pour usage domestique et savonnerie.

Campane
Mot d'origine latine, « campana », qui désigne à la fois une cloche, une sonnaille, une clarine.

Camphre
Epice vendue à prix d'or

Canevas
Toile de chanvre

Canivet
petit couteau, canif

Cannelle de chine
Epice, cassia, kassia. On utilise la cannelle de Ceylan.

Canso
chanson occitane de 5 à 7 strophes.
Forme de trobar, voir Trobar.

Cap, teste
Tête

Capon
Poltron

Caporales
(de l'ital. caporale, de capo, tête, chef) membres d'un conseil d'une compagnie de mercenaires composé des chefs des lances et/ou des représentants des compagnons.

Caque
tonneau où sont conservés, dans le sel, les harengs.

Carillon
Du latin « quaternio », groupe de quatre. Ensemble d'au minimum quatre cloches consonnantes entre elles.

Cardamone
Epice

Carde
légume

Cardère
chardon à foulon, utilisé pour le peignage des draps.

Carnade
la mort

Carole
danse en rond dont le pas marque un rythme répétitif simple sur une musique instrumentale

Carreau
coussin carré

Cartel
Il s'agit d'une invitation écrite pour un tournoi qui porte le nom de l'organisateur, le lieu, ainsi que les prix à remporter. Il pouvait aussi s'agir d'un avis écrit de provocation en duel.

Carteler
Ecarteler

Cassement
(du lat. quassare, secouer, briser) révocation ou dissolution d'une retenue. Dans le cas qui nous occupe, il s'agit du licenciement d'une compagnie de retenue de gens d'armes. Mais le terme s'applique à toutes les fonctions civiles et militaires. On « cassait » un soldat, un conseiller, un valet, etc.

Casseron
casserole

Castel
château

Castor
Consommé au Moyen Age

Cathèdre
siège de seigneur

Cautelle
ruse

Cautionnement
en droit féodal, obligation faite aux vassaux de garantir, à la demande du seigneur, l'exécution des engagements pris par l'un d'entre eux à son égard. (D'après J Kerhervé, La Naissance de l'Etat moderne, 1998)

Ceans
Ici

Censive
impôt que versent les derniers serfs aux seigneurs pour exploiter leur terres

Cerveau
Partie supérieure de la cloche, où se situe les anses.

Cependant
pendant que

Cévade
Avoine

Chailler
préoccuper

Chalenge
Revendication

Chamaille, chamaillerie, riote, tençon
Querelle

Chambrière
Femme de bonne lignée qui sert une noble dame dans sa chambre. Camériste

Chane
broc

Chanvre
plante textile, cultivé déja au 11ème

Chapeler
frapper

Chapelet
petit chapeau, couronne

Chapitre
termes, conditions, enjeux et règles devant s'appliquer à une joute, à un tournoi ou à un pas d'armes.

Chapon maubec
poltron à langue de vipère

Charbonné
morceau de viande

Chargé
pipé (un dé par exemple)

Chariot
Un chariot à 4 roues du 13ème siècle peut transporter 2500 kg de matériaux.

Charmement
enchantement

Charnogne
sortilège

Charrette
Une charrette peut transporter 1 T de pierre.

Chartre
prison

Chastier
Signifie à la fois réprimander et instruire, mais le sens de ce mot n'entraîne pas nécessairement un châtiment corporel.

Chatron
Chatré

Chefs
tête

Chère
Accueil, visage

Chétif
Captif, malheureux

Chevalier d'honneur
élu par les dames pour la durée d'un tournoi; il pouvait à tout instant; à la demande des dames, suspendre toute attaque trop vive à l'encontre d'un tournoyeur en difficulté.

Chevaux
Au Moyen-Âge, il existait beaucoup de termes désignant différents chevaux. Le mot "cheval" étant un terme générique habituellement employé pour désigner une mauvaise monture.
Le destrier (ou coursier), le cheval de bataille par excellence, pas particulièrement coûteux, mais d'une valeur affective très grande pour le propriétaire. Il n'est monté qu'au moment du combat. On l'appelle ainsi par ce que l'écuyer tenait la bride dans la main droite. Pendant un combat, pour le protéger, il est revêtu d'un carapaçon, une couverture de fer généralement de la même couleur que l'écu.
Le misaudor (milsodor, milsoudor), un destrier de très grande valeur, donc très précieux. Magnifique cheval de bataille.
Le palefroi (ou Ambleur), un cheval de parade essentiellement, qui coûtait très cher et qui devait être le mieux paré possible. C'est la seule monture permise aux nobles dames, qui l'utilisaient pour voyager.
Cheval de qualité que monte l'homme d'armes en dehors des charges.
La rosse est un cheval de mauvaise qualité.
Le roussin (roncin), un cheval de trait de peu de valeur, utilisé comme monture par les vilains. Dans Erec et Enide, monté par un nain.
Au XIVe siècle, a donné le cheval de service, puis au XVIe, il désignait un cheval de forte taille monté à la chasse ou à la guerre, par un écuyer. A donné Rossinante, dans Don Quichotte.
Le sommier, un cheval de peu de valeur utilisé, comme son nom l'indique, comme bête de somme, c'est-à-dire pour transporter les fardeaux.

Chevelé
Chevelu

Chevêtre
pièce de harnais qui sert à attacher les bêtes de somme

Chevron
Termes désignant des pièces héraldiques : en forme de V

Chiabrena
chiure de défection, chiure de m....

Chiche-face
Avare

Choir
tomber

Chopine
mesure d'un demi litre

Chrenecruda
Sorte de cérémonie très précise (un rituel de remise de dettes), elle consiste pour le coupable à jurer qu'il ne possède rien. IL doit ensuite pénétrer dans l'enclos de sa demeure, prendre une poignée de terre aux quatre coins et la jeter sur ses proches pour finalement sauter la haie de l'enclos. C'est l'affirmation solennelle de son insolvabilité.

Cierge en cire
Inventé au moyen âge

Cigain
Tzigane

Cingler
fouetter

Clarine
Petite cloche en bronze ou en laiton fondu.

Clicaille
Monnaie

Cliquette
moulinet de bois très bruyant que doit porter le lépreux pour se faire reconnaître.

Cloche
inventée en 600 en Italie. La cloche de Notre Dame pèse en 1430 : 16192 livres.

Clouficher
Clouer

Cobla
strophe musicale

Cochon d'Inde
Consommé au Moyen Age

Code de Justinien
nom donné aux recueils de droit romain rédigés par des juristes byzantins sous le règne de Justinien Ier (529-565).

Cognoissance
connaissance

Cognoistre
Connaitre

Cohue
marché

Coi
Calme

Coille, pharette, pices
testicule

Coillu
mâle non castré, mâle

Collatio
faisant suite à l'examen, c'est une conférence assortie d'un repas et de cadeaux (dont la valeur est fixée dans les statuts de l'université), le tout offert aux maîtres du jury à l'occasion de la remise de la licence.

Collecta
cachet versé par les étudiants à leurs professeurs pour assister à leurs cours.

Collier d'épaule
inventé au 8ème siècle

Colp
coup

Colpe
forfait, faute

Commençaille
Début

Commodat
C'est un prêt à usage du droit romain classique. Une personne, le commodant, remet gratuitement à une autre personne, le commodataire, une chose afin qu'elle s'en serve et qu'elle la rende à une date déterminée.

Commune
Dans le Nord de la France et en Flandre, association jurée entre tout ou partie des habitants d'une agglomération défendant leurs intérêts face au pouvoir seigneurial qui peut leur concéder le droit d'exister de façon permanente, de manière à maintenir la paix. Cette autonomie peut être reconnue par l'octroi d'une charte.

Compagner
Accompagner

Compagnies
Bandes d'hommes d'armes sans emploi vivant sur le pays après avoir été « cassé aux gages », c'est-à-dire après la rupture de leur lettre de retenue.

Compétence ratione materiae
Elle désigne la compétence en raison du fond du procès.

Compétence ratione personnae
Compétence issue de la personnalité des plaideurs.

Comte
Le Comte était un guerrier valeureux proche du souverain.
Tout comme le Baron, il possédait un fief, mais le différence réside dans l'amitié, ou du moins les bons rapports courtois, que le Comte entretenait avec son suzerain.

Comte du palais
Le comte représente le roi dans la cité.

Commin
Cumin

Conchier
outrager

Condottiere
en Italie, chef de soldats mercenaires.

Conet
petit cul

Connétable
Du latin comes stabuli, c'est-à-dire « comte de l'étable ». En ces temps où le cheval est le principal moyen de locomotion, que ce soit en temps de paix ou de guerre, le responsable de l'écurie royale est un haut dignitaire de la Cour.
Officier domestique de la cour carolingienne, chargé de l'entretien des chevaux, il a en campagne, sous l'autorité du sénéchal, la responsabilité de la cavalerie qui devient au VIII' siècle l'élément principal de l'armée (...) À l'époque féodale, il est le conseiller militaire du roi. ou du prince qui commande en réalité ou en titre (Jean Favier, Dictionnaire de la France médiévale).

Connin
cul (pas forcément gros ! )

Connis
lapin

Conort
récompense attendant l'amant élu

Conroi
charge de cavalerie.

Contempt
Débat

Contraint
Infirme

Contrat d'indenture ou d'endenture
(de l'adj. endenté, du lat. indenticulus, bord dentelé) acte écrit et officiel par lequel un souverain autorisait un capitaine à lever une compagnie. L'origine de cette expression vient du fait que le parchemin du contrat était découpé en triangles ressemblant à des dents pointues. Chacun des deux contractants conservait une partie du contrat. Pour l'authentifier, il suffisait de réunir ses deux parties, les découpures devant s'ajuster parfaitement. Ce procédé visait à déjouer les faux contrats.

Contreval
vers le bas

Contreverse (à)
de l'autre côté

Convenance
Convention

Converser
Séjourner

Convoier
faire route

Coquardie
Sottise

Coquebert
nigaud
Impertinent (injurieux)

Coquefabue
fourberie

Coquille
sexe féminin

Coraige
Courage

Cordelle
intrigue

Coriandre vermeil
coriandre enrobé de sucre coloré

Corme
fruit

Cormoran
Consommé au Moyen Age

Corne de bouc
juron

Cornette
Autrefois étendard d'une compagnie de cavalerie qui était aux couleurs du capitaine

Cornouille
fruit du sud

Cornouiller
arbre à fruits rouges, commun aux haies et aux bois

Corps de bataille
partie centrale d'une armée

Corroyage
soudure de forge.

Cortois (e)
Courtois (e)

Corvée
Travail gratuit dû au Seigneur

Cotte
tunique ou robe

Cotelle, cotte
Robe

Couard
peur, lâche

Couche
lit

Coumans
tribus nomades turques centre-asiatiques, ces envahisseurs posèrent de nombreux problèmes militaires à Byzance du XIIe s. au XIIIe s.

Coureuse de remparts
prostituée

Courlieu
Courrier

Courre-chasse
Chasse à cour

Cours
détermine la valeur d'une monnaie. Comme elle ne porte aucune indication chiffrée, l'autorité émettrice fixe, pour chacune d'elles, son cours légal exprimé en monnaie de compte, c'est-à-dire en livres divisées en sous et deniers.

Coursier
ou destrier ou grand cheval. Cheval de prix, réservé à la charge.

Coursière
coureuse

Courtines
mur d'enceintes

Courtoisie
Dans l'espace féodal, un homme courtois est celui qui possède toutes les qualités d'un vassal : le courage, la loyauté et la fidélité.
Ce sont tout d'abord des valeurs guerrières, auxquelles viennent se greffer d'autres, issues de l'esthétique moral ou physique. Le courtois est alors sage, amoureux (capable d'un amour noble), large (généreux), spirituel, et bel parleor (qui s'exprime bien, qui tient des propos distingués). Cet ensemble de valeurs constitue un idéal aristocratique, lié à la naissance.
Vers le milieu du XIIe siècle, la notion de courtoisie bascule de la féodalité vers l'amour : le rapport de courtoisie entre un vassal et son souverain laisse la place à un rapport amoureux entre une maîtresse et son amant.
La Fin' Amors apparaît, qui déifie la mie, la femme aimée. Pour conquérir son amour, et lui conférer ensuite tout l'honneur qu'il mérite, l'amant doit faire preuve d'un maximum de qualités.

Coutre
tranchant de charrue

Craspois
graisse de baleine.

Crémaillère
On y accroche les chaudrons et marmittes au dessus du feu.

Crépion
cul

Crevet
lacet

Crêter (se)
dresser la tête

Criements
cris

Crocher
Accrocher

Croulier
Fondrière

Croupion
Fesse

Cubèbe
poivre à queue

Cuer
Coeur

Cuillère
La cuillère en étain correspond à une cuillère de bourgois, celles des nobles étant généralement en argent. Celles des paysans étaient quand à elles en bois.

Culeter
tourner des hanches (pour pas dire le c..)

Curation
remède

Curcuma
épice

Cureur
celui qui nettoie la plaie

Curia régis
La cour de justice d'une ville

Cygne
Consommé au Moyen Age

Cynamome ou Synamome
Cannelle dite de Ceylan

D

Dame
Ce mot désigne exclusivement l'épouse du seigneur ou du souverain et marque tout d'abord un attachement social et féodal. Avec l'apparition de la littérature courtoise, son sens dévie vers le lien amoureux.
Chez Chrétien de Troyes, dame désigne soit la suzeraine, soit la bien-aimée.
Qualifiait également la Vierge Marie, puisqu'elle était l'épouse de Notre Seigneur.

Damelot
jeune homme, damoiseau

Damoiselle
Ce qualificatif insiste sur l'origine noble d'une jeune fille, qui est donc vouée au milieu aristocratique de la courtoisie.
Il est aussi appliqué aux fée bienfaisantes (dans Yvain, par exemple).

Danishmendite
peuplade turque qui régna dans les régions de Sivas, Kayseri et Malatya de 1071 à 1178.

Dansa
Forme de trobar, voir Trobar.

Danse de St-Gui
Maladie neurologique donnant une irrépressible envie de danser, la bouche écumante de bave jusqu'à épuisement

Dauphin
au moyen age on mange du dauphin, il est considéré comme un poisson.

Dé à coudre
en fer

Débrisure
viol

Décevement
Déception

Déconfier
trahir

Déconfit
Décontenancé
Battu au combat

Déconfort
Découragement

Déconnu
Déguisé

Déduit
ébats amoureux, coït.

Défeurrer
Dégainer

Défroques
vêtement mauvais

Déhaité
Malade

Demie
Pain de 1/2 denier

Denier
Pain de 1 denier sous Saint Louis

Denrée
Pain de 1 denier

Dépens
les frais du procès, payés par celui qui le perd.

Déportement
mauvaise conduite

Derechef
à nouveau

Dérober
ôter la robe (pas forcément délicatement)

Dérude
Escarpement

Desconnoitre
Déguiser

Destination ou à l'usage de
(pour un livre) diocèse pour lequel l'ouvrage a été écrit

Destourbé
Troublé

Destrier
Voir Chevaux

Dévé
Fou

Devergoigneuse
dévergondée

Devers
Devant

Devinalh
Forme de trobar, voir Trobar.

Devinance
divination

Dévoyable
Impraticable

Dextre (en)
conduit à la main

Dextre
Droite

Diptyque
ouvrage de peinture composé de deux panneaux articulés.

Disner
repas de la mi-journee

Disputatio
exercice essentiel avec la lectio, il s'agit d'un débat autour d'un sujet choisi par le maître. C'est le tournoi des clercs.

Disputatio quodlibet
débat sur n'importe quel sujet, proposé par n'importe qui. Cette disputatio périlleuse a lieu deux fois par an.

Divinance
Divination

Doge
Premier magistrat et chef de la République de Venise, il est d'abord élu à vie par le Grand Conseil et choisi généralement parmi les plus grandes familles vénitiennes.

Dol
douleur issue de l'échec d'une demande amoureuse

Dolça mercé
clémence

Doomesday Book
Recueil de l'état du royaume d'Angleterre réalisé sous le règne de Guillaume le Conquerant. Le Doomesday Book relève aussi bien le nombre d'habitants que leurs rangs et les tiens qu'ils possèdent

Dormitoire
Dortoir

Donoyer
flirter

Donoyer (se)
se courtiser

Donzelle
fille de petite vertu

Doubleau
Pain de 2 deniers sous Saint Louis

Doublel
Pain de 2 deniers

Douloir
souffrir

Drap
Au 12ème siècle, fabriquer un drap de 30m de long sur 2 m de large demande 5-6 semaines, et nécessite 30 opérations.

Drapeau
Pièce d'étoffe attachée à une hampe, autrefois enseigne militaire. Elle est devenue depuis le XIXe siècle l'emblème d'une nation dont elle porte les couleurs.

Droit canon
aussi appelé droit canonique, c'est le droit ecclésiastique.

Dru (e)
amant, maîtresse

Druerie
galanterie

Drut
amant reconnu et assumé

E

Eau rompue
eau croupie

Ebène
Bois rare qui vient d'Afrique

Ebrener
Nettoyer

Ecartelé
Termes désignant des pièces héraldiques : désigne la partition de l'écu en quatre quartiers.

Echafaud, Hourd
Tribune

Echarnoir
En fer, pour le cuir

Echars
Avare

Échauffement
fièvre

Ecouchoir
égrugeoir

Ecourgée
fouet à lanière

Ecu
Première pièce d'or frappée en France depuis le IXe siècle, l'écu de saint Louis a été relativement peu utilisé et frappé à très peu d'exemplaires. Inspiré des contre-sceaux mais original par la pureté du dessin, il porte le blason aux armes de France. Sa légende « Christ est vainquèur ! Christ règne! Christ commande ! » se perpétuera sur les monnaies d'or jusqu'en 1792. Récemment, le terme écu étant aussi l'acronyme anglais de European Currency Unit, son appellation a été écartée au profit de celle d'euro pour désigner la monnaie unique de l'union européenne.

Ecurer
Curer

Egoût
On en construit à nouveau à partir du 13ème siècle.
Les plus grands font : 0,8 x 1,2 m.
Les moyens : 0,5 x 0,5 m.
Les petits : 0,15 x 0,15 m

Egrugeoir
En bois. Outil pour travailler le tissu, peigne à petites dents pour séparer les graines du lin.

Elaisser
Galoper

Embauchoir
En bois, forme de pied pour faire des chaussures

Emberlucoquer
préparer un traquenard

Emeuvement
émoi, agitation

Emondoir
11ème

Emprise
- Bracelet scellé que porte un noble comme insigne d'un voeu Héroïque ou d'une dévotion particulière.
- dans le sens ancien du terme, le combat auquel prend part le chevalier; à partir du XIIIe s., désigne un emblème qu'un chevalier cherchant le combat ou le défi fixait au bras ou à la jambe; pour relever ce défi il fallait toucher l'emprise.

Enarmes
courroies fixées à l'intérieur de l'écu, permettant de le tenir pendant le combat

Encaustique
Peinture composée de couleurs délavées dans de la cire fondue.

Enceinter
rendre enceinte

Enchartrer
emprisonner

Encombre
rencontre

Encontre
Rencontre

Enditter
Informer

Engigner, lober
tromper

Enherber
empoisonner avec les simples

Enlevage
Opération qui consiste à faire réapparaître des lumières dans la grisaille et à modeler les formes du dessin.

Enluminer
Eclairer

Ennorter
Encourager

Enquerre
cherche à savoir

Enrugni
Rouillé

Entonner
boire

Entour
Alentour

épeautre
Il s'agit d'un « blé vêtu » ou « blé engrain » dont la culture se satisfait de conditions médiocres et qui est surtout - peu ou pas taxée -. Ce blé se consomme en bouillie mais il sert aussi pour cuire le pain.

Eperon à molettes à pointes
inventés au 13ème siècle.

Épices
dons faits par les parties aux juges en cas de procès : sucreries, chandelles, épices et le plus souvent, argent.

Epices dorées ou Terra merita
Autre nom du curry.

Epousailler
épouser

Entendement
Bons sens

Eritance
Héritage

Erminette
Outil connu au 11ème siècle.

Erre, Reze
Voyage

Esbaudir (s')
Emerveiller (s')

Escaline
monnaie valant 20 deniers

(s') Escambiller
s'allonger de manière sexuelle

Escolleor
Chatreur

Escollier
châtrer

Escorge
Fouet

Escremir
Escrimer

Escuyer
ecuyer

Esforcer, forcer
violer

Esgarder
examiner avec attention

Eshanché
estropié

Eshidé
Effrayé

Esmoignoner
estropier, mutiler

Esnuer
dénuder

Esponger
éponger

Essart
terre défrichée, friche

Essoine
Affaire, erreur

Estampe
motif imprimé en relief ou en creux

Estampida
Forme de trobar, voir Trobar.

Estampie
danse du pays d'Oc, fortement rythmée, aux figures complexes sur un accompagnement instrumental

Estavel
Chandelle

Estoc
pointe de l'épée

Estrangier
Etranger

Estranière
Drapeau

Estrapade
supplice ( on hisse l'individu en hauteur... et on relache !)

Estreupe/Estrope
mèche pour les falots

Estriller
étriper

Estropiat, Fourbe
Voleur

Etablé
installé dans l'écurie

Etage
Estrade

Etape
marché

Etendard
Petit fanion ou drapeau à queues triangulaires.

Et tôt
bientôt

Etrier
Apporté par les Avars en Europe au 6ème siècle.
Utilisé dès le 10-11ème siècle.

Eventaire
panier d'osier ou l'on présente les marchandises

Exarque
gouverneur byzantin d'un ensemble de provinces détenteur de pouvoirs civils et militaires.
chef civil ou ecclésiastique, dans l'Empire romain d'Orient; de lui dépend un chef militaire auquel sont subordonnés les tribuns, détenteurs du pouvoir civil.

Exégèse
science qui consiste à établir le sens d'un texte ou d'une oeuvre littéraire.

F

Fablerie
Fable

Faculté
au nombre de quatre, les Arts, le droit canon (ou décret), la médecine et la théologie, la première de toutes. À Paris, le droit romain n'est plus enseigné depuis 1219. L'obtention d'une licence ès arts précède nécessairement l'accès à une des trois autres facultés supérieures.

Facque
Sac

Fadesteuil
fauteuil

Faément
enchantement

Faer
ensorceler

Fagot
bûcher pour sorcière

Fallace
fourberie

Falourdeur
Prétentieux

Fame
femme

Familleux
Famélique

Fanion
Petit étendard attaché à une hampe qui est surmontée d'un fer de lance.

Farcerie
Farce

Farouch
trèfle incarnat

Fasce
Termes désignant des pièces héraldiques : horizontale

Fasset
corsage

Fatrouiller
bavarder à tort et à travers

Fauchon
Couteau en forme de faux

Faucille
en fer au 11ème

Faux-visage
Masque

Feintise
feinte, hypocrisie

Féal
Fidèle

Fel
- cruel
- Crier

Fémerie
sexe féminin

Féminage
féménité

Fendace
sexe féminin

Fenhedor
celui qui feint de n'être pas amoureux

Féodalité
En quelques mots, désigne les rapports d'échange entre des vassaux et des suzerains.
La société médiévale répondait à une structure pyramidale stricte, avec des liens d'hommage très forts et que tous se devaient de respecter :
Au bas de la pyramide sont les paysans, les hommes simples qui travaillent la terre ou servent comme ils le peuvent leur Seigneur.
Ensuite étaient les vassaux, seigneurs plus ou moins puissants, qui tous obéissent à des suzerains.
Les suzerains, quant à eux, devaient rendre compte à Dieu, le Souverain Suprême.
Reprenons aussi la définition donnée par l'Encyclopédie Hachette : "un ensemble d'institutions fondé sur des liens privés de dépendance entre un seigneur et un vassal, et sur un lien matériel, le fief".

Fer
En 1293, le payse Basque exporte au moins 5000 T de fer.

Fer à cheval
Connu des celtes au 4ème siècle avant J.C., par des nomades d'Asie. Les romains utilisaient des hypposandales.

Ferme
système administratif où l'autorité repose sur une ou plusieurs personnes ou « fermiers », exerçant un droit, et la perception de revenus correspondants moyennant le versement d'une somme forfaitaire fixée pour la durée du bail. La Prévôté était une « ferme » .

Feu de St-Antoine
Maladies de peau donnant des inflammation et de la fièvre

Feu grégeois
Inventé fin 7ème ou 8ème siècle
Liquide â base de naphte auquel on mettait le feu pour en faire une arme redoutable.

Feurre
Fourreau

Féverolle
fève utilisée comme légume ou comme fourrage

Fèvre
Forgeron, serrurier

Fiance
Confiance

Ficher en pal
empaler

Ficher
Planter

Fief
C'est une terre prêtée par un suzerain à son vassal, afin qu'il les gère pour lui. Bien évidemment, l'exploitant reversait une partie des récoltes ou des profits issus du fief à son seigneur.

Filigrane
ouvrage fait de fils de métal (d'or ou d'argent)

Fille amoureuse
nom désignant une prostituée.

Fillette
nom désignant une prostituée.

Fillot(e)
fils, fille

Fin'Amors
C'est un idéal d'amour courtois qui apparait au début du XIIe siècle. Le chevalier, tout en restant loyal à son seigneur, se consacre désormais à la dame de ses pensées. D'aventures en périls, il tente d'attirer son attention pour que l'amour qu'il lui porte devienne réciproque.
C'est un amour pur dans le sens où l'amant se doit d'aimer quoiqu'il arrive, sachant que sa belle ne pourra jamais être sienne : elle est en général mariée. Plus l'amour du chevalier est fort, plus il perdure, plus il aura des chances d'être partagé, et plus le prestige qu'il en retirera sera grand.

Flassarde
Couverture

Flerement
Odorat

Flette
embarcation de service remorquée derrière le foncet. Elle servait à transporter les marchandises à terre lorsque l'état des berges interdisait au foncet d'accoster.

Florisse
Fleurisse

Foène en fer
11ème

Foimenti
Parjure

Foimenteor
juda

Fol dingo
fou

Foler
Blesser

Foleyer
s'agiter comme un fou

Foncet
bateau fluvial.

Font
fontaine

Force à tondre en fer
11ème

Forcer
violer

Forche
Fourchu

Forclose
Barrière, palissade

Foris familiatio
Rupture du lien de parenté entre les membres de la famille et le coupable d'un crime, matérialisée par le fait de briser au-dessus de la tête quatre petites baguettes de bois.

Fornication
péché de luxure

Fornir
exécuter

Fors borc
un faubourg (un groupement d'habitation contre l'enceinte d'une vile

Fortune
Chance

Fostr
Terme nordique. pratique selon laquelle on confiait et faisait élever ses enfants dans une autre famille, soit en vue d'une certaine éducation, soit pour tisser des liens forts avec d'autres familles.

Fot-en-cul
sodomite

Fouaille
Bois de chauffage

Fourbe
voleur

Fourchette
Inventée au moyen-âge
Des fourchettes de table ont été connues et utilisées avant l'an 1000 dans le Moyen-Orient, elles sont venues en Europe par la noblesse de l'Italie au onzième siècle.
La fourchette serait employée pour transpercer un morceau de nourriture, pour le soulever du plat, et pour secouer n'importe quelle sauce excessive de ce dit morçeau. Alors on retirait la nourriture de la fourchette en utilisant les doigts et on placait la nourriture dans la bouche.

Fourrager
Faire des provisions pour une armée, sur le pays bien entendu.

Fraite
Brèche

Frainte (la)
Bruit

Franc alleu
propriété ou seigneurie libre de tout lieu féodal

Francherepue
repas rassasiant

Francherepue
repas plus qu'abondant

Franchises
concessions de nature variée, concernant le droit domanial et pénal, la procédure civile ou commerciale. Il ne s'agit pas d'exemptions ainsi que pourrait le faire croire le terme même de « franchises » mais bien plutôt de la limitation de l'arbitraire seigneurial par le biais d'une réglementation de ses droits sur la ville et les habitants.

Franjs
nom donné aux Occidentaux par les Musulmans de Syrie, d'Égypte et de Palestine.

Frapier
Fuir

Fredain
scélérat

Frein
Mors du cheval

Frétèle
flûte à sept tuyaux attachés ensemble

Frische
élégance

Frisqueté
Elégance

Froidure
froid

Fromentée
plat salé composé d'oeufs, de blé mondé et de lait entier.

Froqué
Moine

Fusil
synonyme de briquet.

Fyrd
Armée régulière levée par le roi de Wessex.

G

Gab
Plaisanterie

Gabelle
au sens large, taxe sur la vente des marchandises; au sens restreint, taxe sur le sel, qui se généralise au XIVe siècle.

Gabois
Moquerie

Gagnerie
Culture

Galangal, garigal, garingal
Epice. Appelé Galanga de nos jours.

Galapiat
Vagabond

Gale
maladie causée par un parasite s'enfonçant sous la peau pour y pondre ses œufs (irresistible envie de se gratter)

Garance
plante tinctoriale dont la racine donne une couleur rouge

Garczonnière
fille qui aime jouer avec les garçons, fille publique

Gargamels
gorges

Gargoter
boire

Garol ou garolf
loup-garou

Gast
Ruine. Faire le gast signifie ruiner sciemment un pays pour affaiblir l'adversaire.

Gaude
plante tinctoriale qui donne une couleur jaune

Gaudine
Bois

Geline
poulet

Gémement
Gémissement

Gemme
pierre précieuse

Gemot
Terme nordique. assemblée traditionnelle des nobles anglo-saxons.

Géniture
descendance

Genoillon
Genou

Gent(e)
joli(e), gentil, noble

Gentille
charmante

Gésir
coucher

Gibelin
Voir Guelfe.

Giguedouille
danse, gigotement

Glander
Aller secouer les branches de chêne pour nourrir les cochons

Glick
jeu de cartes.

Gloire
Auréole enveloppant le corps du Christ

Gnole
Eau de vie

Gobelet à douves
en bois, 12-15ème

Godinette
petite dépravée

Godon
Anglais
surnom désignant l'Anglais. Il est une corruption de God dam, « Dieu me damne », juron préféré des Anglais

Goin
Géné

Goliards
étudiants pauvres qui, leurrés par la possibilité d'accéder à un état social supérieur, devaient souvent renoncer à poursuivre leurs études qui s'achetaient à prix d'or. Ne trouvant pas d'emploi dans l'Église, honteux, n'osant pas revenir chez eux pour affronter leur famille et leur voisinage, ils se faisaient jongleurs. Les prêtres vagabonds provoquaient de vives inquiétudes par l'image qu'ils véhiculaient de l'Église.

Gonfalon, Gonfanon
(Gonfalon) Emblème d'église ou de guerre à trois pendants, suspendu par des annelets à une trabe horizontale, placée au sommet d'une hampe. Il serait apparu au XIe siècle, orné dès le XIIe de figures héraldiques, remplacé début XIII, par la bannière.

Gouge
putain

Goupil
Nom médiéval du renard. Renard étant d'ailleurs le prénom du goupil dans le "Roman de Renard", il sera ensuite utilisé comme nom commun.

Gouppée
Giclée

Goupil
Renard

Gourdasse
gourde

Gourmander
Réprimander

Gouvernail d'étambot
Apparaît en 1242

Grailler
griller

Graine de paradis
Epice, appelée aussi Malaguette ou Maniguette

Grenons tortis
moustaches entortillées

Grevain
douloureux

Grevance
douleur

Grève
Jambe

Grippeminaud
homme hypocrite

Grisaille
mélange d'oxyde de fer ou de cuivre auquel est ajouté du verre pilé associé à un liant, qui donne une peinture monochrome en camaïeu gris ou brunâtre et donnant l'illusion du relief.

Groignées
coups de poing sur la figure

Groindre
Grogner

Grousser
gronder, grogner

Grue
Consommée au Moyen Age

Gruyer
dressé à voler la grue

Guelfes et Gibelins
« Deux factions dont la lutte anima l'histoire de l'Italie aux XIIIe et XIVe siècles. Leur origine toutefois se situe en Germanie. Guelf (Welf) est le nom de famille des ducs de Bavière dont la puissance féodale est hostile à la maison impériale des Hohenstaufen. Gibelin (Waiblingen, château des Hohenstaufen) est le cri de guerre des impériaux. L'antagonisme se développe lors des luttes pour la succession impériale, dans le cadre de la querelle des Investitures et du conflit entre la monarchie et le particularisme féodal. Les tenants des Hohenstaufen sont fidèles aux traditions de l'Empire germanique et hostiles à la suprématie pontificale, les Guelfes sont favorables à un accord avec la papauté par hostilité 1 aux Hohenstaufen. Avec Frédéric fer Barberousse, le conflit entre le pape et l'empereur se confond avec la lutte entre celui-ci et les communes lombardes. Les antagonismes germaniques sont transférés en Italie. Quand ils apparaissent vers 1240, les deux mots sont une étiquette recouvrant une réalité mouvante. En apparence, sont Gibelins ceux qui prônent le maintien de bonnes relations avec Frédéric II, alors que les Guelfes sont anti-impérialistes. Des querelles locales, des conflits d'intérêts entre groupes familiaux ou entre cités rivales, des attitudes religieuses divergentes déterminent en réalité le partage des nobles en deux camps opposés. Des villes oscillent d'un parti à l'autre, mais Pise et Sienne penchent pour l'empereur, puisque Florence tient pour le pape et pour Charles d'Anjou qui, pour chasser d'Italie les Hohenstaufen, a besoin de l'argent florentin. Après la mort de Conradin, le dernier des Hohenstaufen, tué par Charles VI d'Anjou en 1268, le sens des deux mots s'affaiblit: le guelfisme n'est plus qu'un vague système d'alliances appuyant la cause angevine et, à l'intérieur des communes, il justifie une oligarchie conservatrice favorable au maintien du statu quo. Le gibelinisme, hostile aux Angevins, ne se ravive que lors des interventions impériales en Italie (Henri VII et Louis IV) qui alimentent la nostalgie de Dante dans son De monarchia (1311 env.) » Précisions fournies par Michel Balard dans le Dictionnaire du Moyen Âge, Encyclopaedia Universalis, pp. 440-441.

Guerdon
Récompense

Guerpir
quitter

Guette
Sentinelle

Guidon
Enseigne à deux pointes attachée à un fer ou un bois de lance de tournoi. Ne pas confondre avec la banderole qui n'a en principe qu'une pointe.

Guignon
mauvais oeil, malchance

Guignon
malchance

Guiguet
vin de mauvaise qualité

Guilde de Saint-Luc
corporation des peintres

Guile
ruse

Guilleri
verge

Guise
mode

H

hacer pupa
copuler

Haimi
Hélas

Hameçon en fer
11ème

Hanap
Gobelet, verre, grand récipient utilisé pour boire

Hardement
Bravoure

Harelle
émeutes, sédition, divers cris et rassemblements.

Hatelet
Cou

Haubergerie
art de la fabrication de la cotte de mailles.

Haubert
cotte de mailles des nobles

Haut fourneau
Inventé au 15ème siècle.
Un haut fourneau fournit au 15ème siècle, 50 à 100 T d'acier par an.

Héron
Consommé au Moyen Age

Hideur
Laideur

Hiérosolymitain
relatif à Jérusalem.

Hinner
Hennir

Hird
Terme nordique. Garde personnel du roi ou d'un chef de guerre.

Hoi
immédiatement, maintenant

Hommage lige
Situation existante entre un vassal et son maître où le premier doit une aide sans restriction au second

Hommage plan
Comme l'hommage lige mais en plus léger

Homotopique
reconduit plusieurs fois sur le même site.

Hore
Heure

Horloge
inventée au 15ème en Allemagne

Hostelé
logé

Houe en fer
11ème

Houlier
débauché, pillard

Hourd
Echafaud

Hourder
- Accompagner
- Ecourter

Houseau
jambière

Houspiller
Malmener

Housse de cheval
inventée vers 1220.

Housse de cheval en maille
inventée vers 1250.

Huche
coffre

Huchements
appels, hurlements.

Hui
Aujourd'hui

Huile de cade
utilisée contre la galle pour les animaux.

Huile de rein
sperme

Huitième
taxe sur le vin. Les conseillers au Parlement en étaient exemptés

Husbondi
Terme nordique. Chef de famille.

Husfreyja
Terme nordique. Femme du chef de famille. C'est la maîtresse de maison.

Hutin
Bruit

Hutin
Tumulte

Hypocras/Ypocras
vin aux épices (girofle, cannelle et vanille). De nombreuses recettes variées existent

Hypposandale
remplacent les fer à cheval chez les romains.

Hysope
Epice

I

Icelle
celle-ci

Ifriqiya
partie est de l'Afrique du Nord et Tripolitaine (Lybie).

Imagerie
Image

Impétigo
Allergies de la peau causant des éruption de pustules

Imprimerie
Inventée au 7ème siècle en Chine, apparaît au au 15ème siècle en Occident avec Guttemberg.

Imprimerie multi-couleur
inventée au 12ème siècle en Chine

Imprimerie à caractères mobiles
inventée au 12ème siècle en Chine. D'abord avec des caractères en porcelaine.

Impudique (l')
un doigt, le majeur.

In-octavo
format de pliage de la peau de parchemin pour le format des livres d'Heures (en Cool

Intaille
pierre fine gravée en creux

Intendant
Domesticus, Officier de la cour chargé de l'exploitation de une ou plisieurs villas.

Ire
colère

Issir
Sortir

Itelle
Pareille, semblable

J

Ja
Jamais

Jacqueline
bouteille de vin

Jacques
De Jacques Bonhomme, sobriquet du paysan français. Membres d'une Jacquerie, révolte-paysanne du Beauvaisis au printemps 1358. Par extension le terme en vint à désigner tout soulèvement de paysans.

Janceresse
menteuse

Jarl
Terme nordique. seigneur scandinave chargé de protéger un centre urbain et des paysans en principe libres

Jaunet
pièce d'or

Jeter plan
Abattre

Jeu d'échec
Inventé en Inde. Connu sous Charlemagne.

Jeu de l'arrachement du cou de l'oie
S'étant beaucoup développé sous le curieux nom de « Papegay » (ou perroquet) au cours du Moyen Âge, le jeu du tir à l'oiseau consistait, au XVIe siècle, à aller tirer sur un oiseau en bois peint. Auparavant chaque participant avait pris soin de déposer un présent ; le « joyau » du roi était attribué au vainqueur de la fête, qui durait à peu près 8 jours. Plus inattendu est le jeu de L'arrachement du cou de l'Oie (ce n'est pas un jeu de mot...), version plus populaire du jeu de l'oiseau. Les jeunes gens s'élançaient à tour de rôle vers deux perches qui servaient à tendre en hauteur une corde où l'on avait fixé une oie par les pattes. Il fallait alors arracher le cou de l'animal pour l'offrir à l'élue de son coeur (l'histoire ne nous dit pas si l'animal était encore vivant au moment de l'arrachement...). Il existait des variantes de ce principe : ainsi en Bretagne, on jouait avec un coq. I. H.

Jeu françois
acte sexuel

Joi
extase amoureuse

Joïance
Joie

Joieler, joiler
Accueillir

Jointure
accouplement

Joliette
jolie

Jonglar
Jongleur en langue d'Oc.

Jonglaresa
féminin de jonglar.

Jongleur
Contrairement au troubadour dont il chante les vers et qu'il accompagne parfois, il jouit d'une mauvaise réputation. C'est un saltimbanque, acrobate et montreur d'animaux (de «jocare» : « celui qui fait des tours d'adresse»)

Jouvence, jovence
jeunesse

Joven
littéralement «jeunesse », mais plutôt qualités morales permettant même aux plus vieux de « rajeunir» enthousiasme et courage, (pré)disposition à l'Amour et surtout générosité.

Juin
Juif

Jujube
fruit du sud

Jurée
Impôt proportionnel au capital qui remplaça la taille à Provins au 13ème

Jus
Droit traditionnel des Romains. Ensemble des règles de droit obligatoires gouvernant la vie en société.

Justice - Les différentes justices
Le Moyen Âge a connu trois types différents de justice : tout d'abord la haute et basse justice auxquelles s'est tardivement ajoutée la moyenne justice. A chacune d'elle revenait le jugement de délits bien spécifiques. Le haut justicier était compétent en matière criminelle pour les condamnations entraînant des peines infamantes (mutilation, bannissement ou mort). En matière civile, relèvent de la haute justice les affaires où le mode de preuve normal est le duel judiciaire, surtout les différents sur la propriété des terres ou la condition des personnes. Les autres cas, dont la peine n'impliquait qu'une amende, dépendaient de la basse justice. Le titulaire de la haute justice avait le droit de tenir un pilori, des fourches patibulaires ou un gibet lui permettant d'exécuter les coupables. Il s'agit de la justice de sang, justicia sanguines, les plaids de l'épée en Normandie. Au XIV siècle, apparaît une moyenne justice qui récupère les affaires les moins importantes de la haute justice et les cas les plus graves de la basse justice. Le seigneur a alors la possibilité de condamner à mort les voleurs, de punir les délits les moins graves d'une amende de soixante sous (cette amende est issue de l'époque franque). N. S.

Justice séculière
Elle désigne les tribunaux laïcs par rapport aux tribunaux ecclésiastiques.

K

Kaisites (ou Qaysites)
(Musulman) Se dit des Arabes du Nord, également appelés Mudarites en l'honneur d'un ancêtre nommé Mudar. Dans les tribus du Nord, la plus noble est celle des Qurayshites, qui peuplaient la Mecque à l'époque du Prophète, et à laquelle il appartenait. Yéménites (également appelés Himyarites ou Qahtanitas), se dit des Arabes du Sud, auxquels appartient la tribu des Kalbites. En fait Nord et Sud définissent des aires géographiques où sont localisée deux grands groupes supratribaux, descendants prétendus de deux ancêtres différents, qui s'affrontent en Orient à partir de 683-684 pour la succession de l'Omeyyade Mu'awiya II. Ces conflits tribaux se répercuteront dans l'Espagne musulmane, dont ils prépareront la chute.

Kalbites
(Musulman) Voir Kaisites.

Karvi
Carvi

Knörr (pluriel Knerrir)
Terme nordique. Le bateau Viking par excellence.

Konungr (pluriel Konungar)
Terme nordique. Roi.

Kyn
Terme nordique. Un autre terme désignant la famille.

L

Labarum
Étendard sur lequel se trouvent des emblèmes religieux

Laborer
Travailler

Lacrimable
déplorable

Ladre
lépreux

Ladrerie
Léproserie

Laïcs (ou lais) et clercs
la présence des uns et des autres au Parlement lui permet d'être compétent dans toutes les affaires, qu'elles concernent le droit canon (cas d'Église) ou le droit romain.

Laie
Sentier

Lambrequins
longues bandes de tissu festonnées et flottantes ornant le timbre d'un heaume.

Lance
terme collectif désignant l'unité de combat de base des armées féodales ; en principe, elle groupait six combattants, à cheval et à pied : le chef, toujours à cheval et cinq autres membres (écuyer ou sous-chef, coutilier, piquier, archer, arbalétrier). L'effectif de la lance a varié selon les époques, de même que l'armement de ses membres.

Land
Terme nordique. Division territoriale administrative qui a varié avec le temps.

Landie
sexe féminin

Lanterne
sexe féminin

Laque
Elle vient de Chine

Lardanche
Mésange

Larrecineusement
Furtivement

Larroner, Rapiner
Voler

Latinier
Interprète
Précepteur

Lectio
lecture et commentaire d'un texte sous la direction du maître.

Leding
Terme nordique. Système militaire de défense par lequel chaque Land ou canton devait fournir au roi un bateau, son équipage ainsi que les provisions nécessaires.

Lentilles grossissantes
13ème siècle

Lettre d'armes
missive par laquelle un appelant ou un défendant annonce la tenue d'une joute, d'un tournoi ou d'un pas d'amies; elle apparaît au XIIIe s. pour se généraliser au siècle suivant.

Lettre de pardon
Précieux document par lequel le roi absout des crimes, fréquents en temps de guerre.

Lettre de retenue
Contrat temporaire passé entre le roi et un capitaine d'armes, au nom de ses hommes.

Levrier, levriere
Lévrier (étymologiquement chien à lièvre)

Liard
monnaie en cuivre

Libelle
document qui expose l'objet de la demande. Il est issu du droit romain du Bas Empire.

Licher
boire

Lier un procès
C'est le fait pour les diverses parties d'un procès d'être unies par un lien juridique d'instance, un rapport juridique particulier, dont l'origine est le différend qui les oppose.

Lige
homme ou femme qui voue une fidélité totale à une personne, un parti

Lin
plante textile

Litre
privilège seigneurial donnant le droit de faire peindre les armoiries du seigneur défunt (à l'origine le patron de l'église) sur une bande noire courant sur les murs de l'édifice.

Livre
Au 16ème siècle une impression grand public se fait à 2000 exemplaires.
De 1450 à 1500, en Europe on imprime 400.000 volumes par an, dont la moitié religieux.

Livre de Daniel
le livre de la Bible qui porte le nom de Daniel n'a pas celui-ci pour auteur mais raconte les exploits et les visions de ce personnage, sans doute mythique mais considéré comme un des grands prophètes de l'Ancien Testament. Exilé à Babylone au temps du roi Nabuchodonosor, Daniel y est admis à la cour royale. II est le héros d'une série d'épisodes légendaires, inlassablement repris et interprétés par de nombreux théologiens.

Lober
tromper

Longuaigne
Cloaque

Lorain
Harnais

Losenger
Courtisan

Losenger
Flatteur

Loudier
Paysan

Louvrière
sexe féminin

Luiton
lutin, esprit malin
Phoque

Luminer
Eclairer

Lunettes, Bésicles
inventée en 1285 en Italie

Lunettes correctives
inventée au 15ème

Lupuline
plante fourragère

Lutrin
pupitre, généralement pivotant, servant à supporter les livres liturgiques.

Luzerne
plante fourragère

M

Macis
enveloppe de noix de muscade, vendue comme épices

Magne
Grand

Mahaigner
blesser, mutiler

Maire du palais
Au début, intendant du palais et du domaine royal, il devint par la suite le représentant de l'aristocratie.

Maisne
Maison

Maisnie
Equipage

Maistre d'abaque
professeur de calcul. Le terme abaque signifiant au sens général « calcul ». Il s'agit d'un professeur qui enseigne les méthodes des algoristes.

Maladrerie
léproserie

Malaguette
appelée aussi graine de paradis, épice

Malaventure
malchance, malheur, mésaventure

Maldisance
Médisant

Malementer, Tribouler
Tourmenter

Malencontre
mauvaise rencontre

Mameron
mamelon, mamelle

Manant
homme libre habitant hors de la ville

Mander
demander, ordonner

Mandorle
cadre en forme d'amande dans lequel apparaît le Christ en majesté

Mânes
âmes des morts

Mangailler
Manger

Mangonneau
machine de guerre projetant de grosses pierres sur les murailles

Maniguette
appelée aussi graine de paradis, épice

Mantel
Couverture, manteau

Marchais
Marais

Margrave
titre de certains princes souverains d'Allemagne du Saint Empire romain germanique correspondant à des principautés qui étaient des marches frontalières, comme le marquisat de Mantoue.

Marmion
Singe

Marmites
En cuivre, en terre

Maroufle
fripon, grossier, rustre, maraud

Marsouin
au moyen age on mange du dauphin, il est considéré comme un poisson.

Mastin
gros chien

Maufé
diable, démon

Mécroire
Soupçonner

Membru
mains vigoureuses

Menterie
Mensonge

Menuaille
populace, canaille

Menu vair
fourrure du petit gris, ce terme se retrouve en héraldique.

Mercanti
Marchand

Merdaille
gens méprisables

Merum imperium
pouvoir de juger, fondateur de la royauté.

Mésaise
misère, maladie

Meschinette
Fillette

Méseau
Lépreux

Meshui
Maintenant

Mesnie
ensemble de ceux qui habitent la maison (famille, domestiques...)

Mesttre
mettre

Métier à foulon
Inventé au 11ème, le premier en Pologne en 1212, il y en a 120 à 130 en 1327 en Angleterre. (Pour fouler un drap il fallait 3 hommes).

Métier à tisser horizontal
Inventé au 13ème siècle

Métiers de l'Hôtel
au nombre de six, la paneterie, l'échansonnerie, la cuisine, la fruiterie, l'écurie, la fourrière, ils sont destinés à pourvoir aux nécessités quotidiennes du roi et du prince. (D'après J Kerhervé, La Naissance de l'Etat moderne, 1998)

Mettre en arroy
disposer en ordre de bataille

Meuble
Les tiroirs sont inconnus au moyen age, ils arrivent en Angleterre au 15ème. Jusqu'au 16ème, on peint les meubles. Les meubles cirés/vernissés apparaissent à la fin du 16ème. Pendant tout le moyen age, les meubles sont surtout en chêne. Le cabinet, (meuble à tiroirs), apparait au 17ème. Le secretaire apparait au 18ème. La commode apparait au 18ème.

Mezura
maîtrise du corps par l'esprit, grâce à l'âme

Mi
Milieu

Mignonner
toucher et caresser délicatement

Mignotte
fille caressante

Milan
Il s'agit d'un rapace charognard principalement diurne. Son plumage est fort sombre et il possède une queue échancrée.

Mire
médecin

Miroir d'étain
Inventé au moyen âge

Misaudor, milsodor, milsoudor
Voir Chevaux

Mobilier ou objets divers
Aiguille; Aiguille en bois; Baignoire en bois; Banc; Banc dossier; Baril; Barrique en bois; Bassine en cuivre, en étain; Chaudron; Ciseaux; Claie à fromages; Couteau à clous; Couteau à pain; Croc; Cruche; Cuve à baigner; Cuveau en bois; Ecuelle; Etui à livre en cuir; Fer de pelle; Forme à fromage; Force à tondre les chevaux; Gril; Hache d'abattage; Hache d'équarissage; Huvette en fer; Jatte en bois; Lancette à saignée; Landier; Lit; Louche; Mortier; Moulinet à main; Percoir pour le tissu; Pied de bassin; Pilette; Pilon; Plateau; Poële; Pot; Saloir; Soufflet; Tarrière pour le bois; Tenaille; Torchère; Trépied

Momerie
vient de l'adjectif français « momer », se déguiser.

Momon
Pari

Montoir
saillie

Montre
Inspection des armées soudoyées par le roi.

Mordiable
juron

Mortaille
mort, massacre

Mortir
tuer

Motz
paroles d'une canso

Moulin à eau
Le moulin à eau existe dès 100 av JC en Asie Mineure, mais à cause du climat, il n'a pas été utilisé dans les régions méditerranéennes.
Il a connut sa période d'expansion après le Xème siècle grâce à l'essort démographique.
Il y en a 5000 en 1086 en Angleterre, plusieurs dizaines de milliers en France au XIIIème siècle.
Au 9ème siècle, il y a 59 moulins à eau sur les terres de l'abbaye de St Germain des Prés, et 39 sur celles de St Wandrille.
En France, vers 1300, il y a 11.000 moulins à eau. Vers 1400, plusieurs centaines de milliers.
En Angleterre, vers 1300, 5624 moulins à eau pour 300 localités.

Moulin à marée
Inventé au Moyen-âge

Moulin à vent
Apparaissent en 1050 en Europe

Moulin à foulon à eau
Apparaissent en 1000 en Provence et Dauphiné. Apparaissent en 1150 dans le Domaine royal

Moulin à Café
inventé au 16ème

Moulin-Bateau
inventés en 537

Moult
beaucoup, très

Moût ardent
Moutarde

Moutarde
utilisée en médecine, pour les usages domestiques ou pour la fabrication d'huile. (Moutarde noire, Moutarde blanche)

Mouton (ou Joug)
Pièce de bois destinée à accrocher la cloche.

Movoir
Bouger

Mudarites
(Musulman) Voir Kaisites.

Muguet
Galant

Muid
ancienne unité de mesure de capacité pour les grains ou les liquides

Mult/Moult
beaucoup, très

Mundr
Terme nordique. L'équivalent scandinave de la dot.

Musanderie
Niaiserie

Muterés ou muteret
chien de chasse (sans précision)

Myrobolan à la corinthiace
fruit consommé sec comme les raisins

Mystères médiévaux
« Le théâtre était une grande construction à trois étages figurant le Paradis, la Terre et l'Enfer, Au Paradis on voyait siéger Dieu le Père entouré d'anges. L'entrée de l'Enfer avait la forme d'une grande gueule de dragon qui s'ouvrait ou se fermait pour laisser passer les personnages. La Terre se divisait en plusieurs compartiments correspondant à différents lieux et qui portaient des écriteaux explicatifs. Les acteurs étaient très nombreux, parfois plusieurs centaines. Les représentations étaient interminables, durant des jours entiers avec des entractes pour permettre aux spectateurs d'aller dîner. Les acteurs jouaient avec tant d'ardeur que le rôle de certains d'entre eux n'était pas toujours sans danger : une fois, par exemple, celui qui représentait le Christ fut si bien battu par ses bourreaux qu'il mourut deux jours après. Souvent Judas fut sur le point d'être pendu pour de bon ».(D'après G. Carré, Lectures historiques).

N

Nacaires
Symbales

Nache
fesse

Nard
Epice. Appelée espic ou espicnardi de nos jours, et utilisée uniquement en parfumerie.

Nation
Pour les universités, la faculté des arts est divisée en quatre nations : française, normande, anglaise et picarde. C'est à la fois une confrérie, une société de secours mutuels et un cadre pour les étudiants.

Navette
en bois, pour le tissu
ou plante oléagineuse

Navier
Naviguer

Nèfle
fruit

Neporquant
cependant

Nicet
Naif

Nie
Non

Nielle
légume

Niep
Neveu

Nier
dénuder

Nigromance
magie

Nivel
Niveau

Noix muguette
Muscade

Nor Ovegr
Terme nordique. La route du Nord passant par Mourmansk ou Arkhangelsk.

Notonier
Marin

Nuisant
Nuisible

Nuitée
nuit

Nuitel
celui qui aime la nuit

O

Obole
Monnaie
ou Pain de 1 obole sous Saint Louis

Occire
Tuer

Octroi
Droit de péage, réservé aux seigneurs.

Odir
entendre

Oiance
Annonce, proclamation

Olifant
cor

Olim
recueils d'arrêts du Parlement de 1255 à 1318, ils forment jurisprudence.

Onc
jamais

Onnour
Honneur

Opium de Cyrénaïque
Epice, utilisé en médecine

Orains
Immédiatement

Ordre de la Jarretière
créé en janvier 1334 par Édouard 111, est placé sous la protection de la Vierge, de saint Georges et de saint Édouard le Confesseur. Il existe toujours. L'insigne de l'ordre, outre le manteau, est une jarretière de velours bleu à motifs or, avec la devise brodée « Honny soit gui mal y pense » en français. Elle est portée à la jambe gauche par les hommes, au bras pour les femmes. Plutôt que la légendaire jarretière que la comtesse de Salisbury aurait perdue lors d'un bal et que le roi aurait ramassée, il faut plutôt y voir celles dont les chevaliers se servaient pour fixer leurs jambières et que les rois anglais avaient coutume de porter au fer de leur lance. Henri VI y ajouta un collier formé de noeuds et de roses d'où pend une représentation de saint Georges.

Ordre de l'Annonciade
voir Ordre du Collier

Ordre de l'Écu d'or et de Notre-Dame du Chardon
créé par Louis II de Bourbon, 1363, dont les membres portaient un écu d'or sur la poitrine

Ordre de l'Hermine et de l'Épi
Jean IV de Bretagne, 1381, qui disparut lors du rattachement de la Bretagne à la France

Ordre de Notre-Dame de la Noble-Maison ou de l'Étoile
fondé par Jean II le Bon en 1351 pour s'opposer à la Jarretière (Garter) et réunir une élite liée au roi et à sa politique. Ses membres ne peuvent appartenir à un autre ordre et prêtent un serment particulier. L'insigne est décrit comme une étoile blanche à huit pointes, dotée en son milieu d' « une rondeur d'azur, et d'un petit soleil d'or ». Une célèbre miniature des Grandes Chroniques de France (XVe siècle), nous montre le Festin de chevaliers de l'ordre de l Étoile. L'étoile est portée sur l'épaule gauche,

Ordre de Saint-Michel
portant le nom de l'archange, chef des Milices célestes et protecteur de la France. Il fut créé par Louis XI en août 1469 à Amboise afin de lutter contre la Toison d'or bourguignonne. Il vécut plus de trois siècles. Mais, trop décerné - ce qui lui valut le surnom de « collier à toutes bêtes ». Il perdit de son prestige. La création, en 1578, par Henri III, de l'ordre du Saint-Esprit, le fit passer au second plan. Son emblème représentait saint Michel terrassant le dragon, le Mal.

Ordre du Camail
Louis 1er, d'Orléans, 1394, dont le collier avait la forme d'un camail de mailles porté autour du cou

Ordre du Collier
puis de l'Annonciade (Amédée VI de Savoie, 1362), au collier composé de lacs d'amour et des lettres « FERT »

Ordre du Croissant
René d'Anjou, 1448, chargé de la devise « Loz en croissant », dont l'existence fut brève.

Ordre du Porc-Épic
par Louis d'Orléans, 1393, fondé pour avertir les ducs de Bourgogne que le porc-épic est un animal piquant, « qui s'y frotte s'y pique », selon la maxime

Orfrois
broderies employées en bordure

Orière
Orée

Ost
armée du roi

Oubliette
Etroite prison souterraine à laquelle on n'accède que par une trappe dans le plafond

Oule
marmite, poterie

Oyant
entendant (ouïr)

P

Page
jeune noble placé auprès d'un puissant pour apprendre le métier dès armes.

Paillard
débauché

Pain bourgeois
pain faitif, pain bis

Pain de brode
dit également pain bis ou faitis, il est fait de farine peu tamisée et de qualité médiocre

Pain mollet
pain blanc

Pain noir
pain de retrait

Paisson
Piquet

Pal
Termes désignant des pièces héraldiques : verticale.

Palfrenier
Serviteur

Palefroi
cheval de marche, par opposition à cheval de bataille

Palimpseste
manuscrit déjà utilisé dont on a effacé l'encre pour se servir à nouveau du support.

Paltonière
prostitué

Pamphlet
écrit critique souvent bref et violent.

Panais/Panois
légume

Panse
Courbure de la cloche, comprise entre le cerveau et le bord.

Paon
Consommé au Moyen Age

Papier en fibres végétales
Inventé au 2ème siècle av. JC en Chine. Apparaît vers 1250 en Occident.

Papier monnaie
Inventé au 10ème siècle av. JC en Chine. Il est appelé "Papier volant".

Paratge
noblesse du coeur, gagnée par amour

Parçon
Partie

Pariage
association formée pour l'exploitation ou l'administration commune d'un bien; normalement une seigneurie ou même une simple terre. (D'après J Kerhervé, La Naissance de l'Etat moderne, 1998)

Parlement
Conversation

Paroir
en fer, pour le cuir

Pas
Passage

Pasté
pâté

Pastel
plante tinctoriale dont la feuille donne une couleur bleue

Pastorela
Forme de trobar, voir Trobar.

Paterne
Paternelle

Pate savonneuse
inventée par les Celtes

Pâtis
Rançon demandée aux communautés.

Patouillier
Patauger, piétiner

Patrice
Fonction honorifique

Pavillon
Petit drapeau utilisé pour indiquer la nationalité d'un navire, une compagnie de navigation, ou pour effectuer des signaux.

Pécune
monnaie en argent

Peigne
en bois, en ivoire, en corne

Peigne à carder
Pour préparer les tissus.

Peinture à tempera
Peinture qui utilise un mélange de pigments colorés, d'eau et de jaune d'oeuf.

Peinturer
peindre

Peler
écorcher (d'ou la célèbre expression "peler le jonc")

Peltre
Paillasse

Penailles
Haillons

Pendant
Pente

Pendeloche
membre viril

Pendule mécanique
Inventée au Moyen Age

Pénitanche
Pénitence

Pennon
Vient de penne, flamme portée au Moyen Âge par les chevaliers, en haut de leur lance lors des départs en guerre. Il marquait aussi l'emplacement dans le campement de l'ost et pouvait servir de girouette

Pensement
Pensée, préoccupation

Pentacol
pendentif

Perrière
voir mangonneau

Pesance
chagrin, accablement

Petchénègues
Peuple d'origine turque installé aux IXe et XIe siècles au Nord-Ouest de la Mer Noire.
Tribus nomades turques centre-asiatiques, ces envahisseurs posèrent de nombreux problèmes militaires à Byzance du XII s. au XIIIe s.

Petite guerre
expression désignant la guérilla, la guerre de partisans, par opposition à la « guerre ouverte » , la guerre chevaleresque, se pratiquant en terrain découvert et par la pratique de charges de cavalerie ou conrois. Il va s'en dire que la « petite guerre » était condamnée par les chevaliers comme contraire à l'éthique de la chevalerie et perçue comme une guerre de lâches. Capturés, les partisans étaient généralement exécutés.

Pétrin
Pour faire le pain.

Phare
Les premiers phares construits en Europe datent du 11ème siècle.

Pharette
Carquois

Phylactère
synonyme de banderole

Pices
testicules

Picois
houe ou pioche.

Picorée
butin

Piétonner
marcher

Pilori
L'une des objets de "torture" les plus connus à l'heure actuelle. Il était en fait destiné aux petits malfaiteurs coupables d'ivrognerie ou de tapage, qui étaient aisni exposés en place publique dans une position fort inconfortable, et impuissants à réagir aux possibles affronts de la foule. En effet, le pilori est une sorte de tréteau dressé verticalement sur le sol. Sa partie horizontale est faite de deux morceaux distincts reliés par de lourds cadenas, et percés de trous. On y engageait les doigts repliés du coupable, qui était donc à genoux par terre, retenu par les phalanges, et incapable du moindre mouvement.

Pimeslose
Obésité

Pimprenelle
plante fourragère utilisée quelquefois comme condiment

Pipe
un tonneau

Piperie
tromperie

Pis
poitrine

Pitable
Faible, pitoyable

Piteux
attendrissant

Plaid
Assemblée de justice

Plaisement
Plaisir

Planh
Forme de trobar, voir Trobar.

Plantoir en bois
11ème

Plège, pleige
Caution, gage

Plenté
Quantité

Plessis
haie

Pleuraison
Lamentation

Plomb
chacune des baguettes de plomb qui maintiennent les pièces d'un vitrail.

Pluvier
Consommé au Moyen Age

Poinçon
un tonneau

Poldre
Poudre, cendres

Poliorcétique
art d'assiéger les villes et plus généralement art d'assiéger tout type de fortification.

Porcelaine
Vient de Chine. Inventée au XIème siècle av. JC en Chine.

Porphyrogénète
titre porté par les enfants nés dans la porphyra « la chambre de pourpre » du Grand palais. Il dénote, à partir du IX, siècle, le caractère sacré et légitime d'une personne.

Portraire
Dessiner

Possession
maîtrise de fait exercée sur une chose, elle correspond à l'exercice d'un droit réel.

Pot
En céramique, bois

Poularde
Poule (à manger)

Poulist
Epice

Pourpenser
Imaginer, méditer

Pourpier
légume

Pourpoint
vêtement qui couvre le corps du cou à la ceinture (pour les hommes !)

Pourpris
enclos

Praguerie (1437-1442)
nom donné, par allusion à la révolte des hussites de Prague, au soulèvement féodal qui éclata en France contre les réformes et la restauration du pouvoir royal par Charles VII L'instigateur en fut le dauphin Louis, désireux de précipiter son avènement au trône par une éventuelle régence.

Pregador
En amour courtois, le prétendant

Presse (aller à la)
aller au combat, se jeter dans la mêlée les armes à la main

Prestre
Prêtre

Prestement
rapidement

Pretz
mérite

Prévôt
collecteur d'impôts
Agent domanial chargé d'administrer, de juger et de percevoir les rentes et les taxes du domaine seigneurial ou royal; les prévôtés peuvent être tenues à gages, en fief ou à ferme; Représentant du seigneur ou du roi dans une ville; à Paris, depuis 1254-1261, il a rang de bailli. (D'après J Kerhervé, La Naissance de l'Etat moderne, 1998)
Agent seigneurial ou royal jouant le rôle de représentant de l'autorité et d'intendant (administration, justice, perception des taxes). Sa charge était affermée.

Primement
Premièrement

Privilège du for
Droit pour les membres de l'Eglise de se faire juger par un tribunal ecclésiastique, donc en qualité de défendeur. Règle d'ordre public, le clerc ne peut y déroger.

Procédure accusatoire
Elle donne un rôle prédominant aux parties, dont le procès est la chose, le juge n'a qu'un rôle d'arbitre.

Procédure inquisitoire
Elle insiste sur la place primordiale du juge qui dirige le procès.

Propriété
c'est un droit réel conférant toutes les prérogatives que l'on peut avoir sur un bien à savoir l'usus (droit de détenir et d'utiliser une chose sans en percevoir les fruits), l'abusus (droit de disposer de la chose) et le fructus (le droit d'en percevoir les fruits).

Prouvance
preuve

Provende
Provision

Prudhomme
Le XIIIe siècle s'est beaucoup interrogé sur la meilleure compréhension que la société pouvait avoir de cette notion et a retenu l'idée que la prud'hommie « tend à remplacer les idéaux du preux et du courtois en les réunissant et les domptant » : l'idéal du prud'homme est un idéal humain. Et, en cela, le terme médiéval de preudomme qui signife « prud'homme » n'est en aucun cas synonyme de preuhomme qui veut dire « preu ». La prud'homie dépasse cette dernière valeur en unissant « chevalerie » et « clergie », dans le prolongement de l'idéal de force et de sagesse. D'après Jacques Le Goff, elle exprime « l'évolution des valeurs morales au tournant du XII, et du XIIIe siècle. Le terme qualifie celui `qui a de l'autorité morale', qui est `plein de mérite' ci pourrait se traduire par `homme de valeur', `homme de bien'. C'est un peu l'équivalent médiéval de l' `honnête homme' de l'époque classique. Il désigne un homme qui se comporte selon des `valeurs morales à connotation religieuse'. Ou encore, c'est le `juste', comparable à ceux de l'Ancien Testament ».

Psychomachie
Ouvrage poétique de Prudence, poète latin du V° siècle, qui chante les combats des Vertus et des Vices

Pucelle
Jusque vers 1120, la pucelle est une jeune fille, sans aucune précision.
Peu à peu le terme évolue, et qualifie une jeune fille pure, puis finalement une jeune vierge.

Pui
Colline

Puire
puer

Punais
Fétide, puant

Puterelle
jeune putain

Pyxide
petite boîte à couvercle où l'on plaçait l'Eucharistie.

Q

Quarteler
écarteler

Quarteron
mesure de base des pommes (25 pommes)

Quattrocento
XVe siècle italien et période de l'art italien correspondant à cette époque.

Quémand
Mendiant

Quérimonie
Plaindre

Quérir
chercher

Queux
chef de cuisine

Quiet
Tranquille

Quinaud
Confus, honteux

Quintaine
C'est une poteau surmonté d'un bras rotatif horizontal. Ce bras est muni, d'une part d'un bouclier, d'autre part d'une corde à laquelle une pierre est suspendue.
Cet objet servait lors des entraînements des écuyers : il fallait charger, toucher le bouclier, et éviter la pierre qui venait en contrecoup.
Mannequin de paille servant à l'entraînement du chevalier au maniement de la lance; rituelle après l'adoubement d'un chevalier, elle témoigne de son habileté.

R

Rabardel
Repaire de voleurs

Rabot
Redécouvert au 13ème siècle.

Rafle
jeu de dés.

Ramage
Sauvage

Rame
Feuillage

Ramponer
Persifler

Ramponneux
railleur, injurieux

Randon
Impétuosité

Rapiner
voler, piller

Ratelée
Explication

Rave
légume

Razo
sujet d'une canso

Rechaudir
réchauffer

Recet
refuge, cachette
lieu de repli situé aux deux extrémités des lices où les chevaliers blessés ou fatigués pouvaient se reposer ou se faire soigner avant de reprendre le combat; on y gardait également les éléments de renfort prêts à se jeter dans le combat.

Réclame
indication écrite en bas d'un cahier reprenant le premier mot du prochain cahier afin d en faciliter la compilation et le reliure.

Record
souvenir

Référendaire
sorte de magistrat.

Regain
fourrage produit par les prairies après la recolte des foins

Reille
soc d'araire

Relenquir
Servira

Relief
en droit féodal, taxe payée par le vassal à chaque changement de titulaire du fief. (D'après J Kerhervé, La Naissance de l'Etat moderne, 1998)

Reliure à l'aumônière
type de reliure intégrant une surface de tissu permettant d'attacher le livre à sa ceinture ou de le tenir à la main

Remembrer
Remémorer

Repairer
Revenir, séjourner

Repaissance
repas

Reposance
Repos

Reprise
nouvelle passe d'armes; dans le cadre d'une joute, ce terme désigne un deuxième affrontement à la lance effectué par les chevaliers après une première passe d'armes infructueuse.

Rère
Raser

Restaurier
Vengeur

Restor
Vieux droit féodal selon lequel un cheval d'armes tué ou blessé au combat est partiellement remboursé.

Retenue
engagement, emploi ou fonction à durée limitée au service d'un souverain ou d'un seigneur. Le terme désigne toute sorte d'engagement, aussi bien civil que militaire. Est dit « de retenue » un soldat, un conseiller, un chambellan etc.

Revel
Fête

Revenu
atténuation de l'effet de la trempe par un réchauffement de l'acier déjà trempé à une température plus basse que celle de la trempe (200 à 300°).

Revercher
Fouiller

Revue
Contrôle surprise des armées soudoyées par le roi, pour vérifier que le nombre d'hommes, la qualité des chevaux et des armes est la même que lors de la montre.

Rezzou
Pluriel de razzia

Rhétorique
utilisation de procédés et de techniques permettant de s'exprimer correctement et surtout avec éloquence.

Riace
Rieuse

Ribaude
nom désignant une prostituée, débauchée.

Ripaille
grand banquet

Ripailler
manger

Roide
Raide

Roman
Jusqu'au début du XIe siècle, tous les ouvrages écrits étaient rédigés en latin.
Quand les premiers écrits en langue française apparurent, ils ont été qualifiés de romans, parce qu'ils étaient une version en langue romane. Très souvent, on avait effectivement à faire à des traductions en langue romane (vulgaire) d'ouvrages initialement en latin, parfois en grec.
Très rapidement, le sens a évolué vers la littérature : les ouvrages de l'époque prônaient tous la Fin' Amors. Un roman était donc un écrit imprégné d'idéologie courtoise.

Romaniste
juriste spécialiste du droit romain.

Roncin chaceor
cheval de chasse. Voir Chevaux

Rondeau
née de la danse, cette forme poétique, limitée géographiquement à la France du Nord, apparaît pour la première fois au XIIIe siècle dans des textes romanesques où elle s'applique aux événements festifs. Elle perdure jusqu'au XVIe siècle. Caractérisé par le retour du refrain, le rondeau est une pièce de huit vers comportant un refrain de deux vers sur deux rimes figurant au début et à la fin. L'évo1ution se marque par l'allongement du refrain.

Roquette
légume

Rosse
cheval de mauvaise qualité

Rôt
Rôti

Roue des livres
meuble constitué d'une étagère circulaire pouvant tourner sur son axe et éventuellement de petits placards à sa base, le tout destiné à ranger les livres.

Rouet
Inventé au 13ème siècle.
Il va 5 fois plus vite qu'à la main.

Rouet à aiettes
inventé au 15ème

Roussin / Roncin
Voir Chevaux

Route
(du lat. rupta, frayer, tailler -une voie, un chemin-)
terme collectif désignant une compagnie d'hommes d'armes (XIVe et XV s.), placée sous la responsabilité et le commandement d'un capitaine. Ses membres sont les « routiers », ceux qui parcourent les voies, qui courent le monde. Avec le temps, ce terme en vint à désigner un soldat d'aventure.

Routier
Homme d'armes membre d'une compagnie.

Royaume normand des Deux Siciles
établis en Italie du Sud en tard que mercenaires, les Normands parvinrent rapidement, à partir des place d'Aversa (1030) et de Melfi (1042), à conquérir pour leur propre compte la Campanie et les Pouilles. En 1059, Robert Guiscard se vit octroyer par le pape Nicolas II le titre de duc, non seulement de Calabre et des Pouilles, mais aussi de Sicile. De 1059 à 1085, il s'empara de tout le Sud de l'Italie encore sous domination byzantine ou lombarde. Son frère Roger enleva la Sicile aux Arabes entre 1061 et 1091. Ayant succédé à son père comme duc de Sicile, Roger II (1130-1154) unifia cet ensemble sous une seule couronne créant le « Royaume Normand des Deux Siciles » qui perdura jusqu'en 119?

Ru
Ruisseau

Rue
Epice

Ruffian
homme débauché

Runes
Terme nordique. Caractère de l'écriture germanique, à laquelle on a tendance à accorder des pouvoirs magiques. En fait, il s'agit d'une écriture phonétique utilisée à diverses fins.

Rustaud
homme peu délicat

Rutabagas
légume

S

Sablier
inventé au 12ème siècle

sabourot
poêlée

Safran d'Arabie
Utilisé en médecine.

Saige
Sage

Sainfoin
plante fourragère

Saint Jean d'Acres
Ancien nom de le ville d'Acre ou Akko qui se situe à 13 kms de la ville d'Haïfa en Isräel. Cette ville, située en bordure de la baie d'Haïfa, fut un port de commerce phénicien au IX° Siècle avant JC.
Elle changea de nombreuse fois de mains pendant les croisades. Elle fit parti de l'ancien Royaume de Jesuralem et on peut y voir des vestiges du XIII° Siècle, époque à laquelle elle appartenait aux chevaliers de Saint Jean de Jerusalem (1191 à 1291).

Saintier
Ancienne appellation du fondeur de cloches. Il est celui qui fabrique « le saint "...

Sale trogne
sale tête

Salle
pièce où le seigneur dispense la justice et où la cour se réunit

Salvable
Secourable

Sambue
Selle

Santal
Cèdre vermeil. Espèce protégée de nos jours, interdite à la vente.

Satanique
sorcière

Sauce « cameline »
sauce à base d'amandes mondées et de cannelle, était un classique de l'accompagnement des viandes, bouillies ou roties.

Sauce « jance »
une sauce au gingembre dont les amandes sont une composante essentielle.

Savon
Voir Pate savonneuse.
Savon dur : inventé au 12ème siècle à Gênes.

Sayte
flèche

Scamonnée
herbe sauvage au goût amer

Scolastique
méthode pédagogique fondée sur la dialectique aristotélicienne et sur l'autorité des Écritures dont les compilations font l'objet de lectures commentées puis de « disputes »; dans le domaine de l'étude du droit, la méthode consiste à poser les principes généraux d'un texte et à déduire les conséquences de leur adaptation à la vie juridique actuelle et concrète; la méthode est exportée en Italie dès le XIIIe siècle.

Scorbut
maladie d'origine alimentaire provenant des denrées périmées (saignements des muqueuses & gonflement des gencives, perte des dents)

Scriptationale
pupitre devant lequel on se tient debout.

Scuole
Siège des confréries d'assistance et de bienfaisance de Venise, depuis le XIIIè siècle.

Séant
ici, en ce lieu

Seing
Signature

Seoir
s'asseoir

Sel indien
Sucre

Seldjoukides
nomades originaires de la région du lac d'Aral, les Seldjoukides ont déferlé d'Asie centrale balayant sur leur chemin le Turkestan pour submerger très rapidement les territoires islamiques de la Méditerranée à l'Asie Mineure, sous la conduite notamment de Toghrol Beyk, fondateur de la dynastie seldjoukide (1038- 1194) et de ses successeurs dont Alp Arsaln et Malek Shah.

Semblance
Ressemblance

Semondre
inviter, convoquer

Sénéchal
Le sénéchal pouvait être un domestique, mais le plus souvent, il était le bras droit du seigneur, et par là même, respecté de tous, souvent craint et jalousé.
C'est celui qui s'occupe de l'administration de la cour : il dirige les serviteurs, dresse les menus des banquets, décide de l'agencement d'une fête ou d'un tournoi, gère les fonds, organise les comptes, prévoit les dépenses, etc...
Son rôle était primordial, c'est pourquoi le seigneur l'avait souvent en grande estime. Mais chez Chrétien de Troyes, le sénéchal (Keu) est rempli de rancune, constatant que nul ne prête jamais attention à son travail, dont il ne retire, de plus, aucun honneur.
C'est le chef effectif de l'armée et il a la haute main sur les prévôts. En réalité, le sénéchal a des pouvoirs comparables à ceux de l'ancien maire du palais il peut donc devenir dangereux pour la dynastie. (D'après J Kerhervé, La Naissance de l'Etat moderne, 1998)

Senestre
Gauche

Septier
cent fois

Seoir
S'assoir

Serpette en fer
11ème

Servantaille
Domesticité

Servidor
(Amour courtois) le serviteur d'Amour

Seüz, seu ou segu
Chien de poursuite (du latin sequor suivre)

Si fait
c'est vrai.

Sigillaire
tout ce qui est relatif aux sceaux, à l'étude des sceaux.

Sigillant
personne à qui appartient le sceau

Siglaton
petite pièce d'étoffe, souvent de soie en usage au Moyen Age sous forme d'étendard

Sirventès
Forme de trobar, voir Trobar.

Si Tant
Tellement

Sixte
Midi

So
musique d'une canso.

Sommier
Voir Chevaux

Sonnaille
Cloche, clochette pour les animaux transhumants ou en semi-liberté. Cloche légère, martelée dans une feuille de cuivre, de laiton

Sorbe
fruit

Sorceresse
sorcière

Sorcerie
Sorcellerie

Sotie
pièce de théâtre

Sottard
couillon, imbécile, sot

Soudée
Solde

Souper
repas du soir

Souplette
soupe

Spergule
fourrage

Stéatite
appelée aussi pierre à savon ou saponite, c'est une variété de talc compact. Sa dureté minimale de 1 sur 10 et son poli la faisant ressembler à du marbre en font un matériau très apprécié aujourd'hui des sculpteurs. Mais elle dispose également d'une très grande résistance à la chaleur, ce qui la destine à être utilisée comme pierre de tuyère ainsi que comme moule bivalve réutilisable.

Stomac
Estomac

Strandhögg
Terme nordique. Une descente à terre liée à une attaque rapide et d'abord orientée vers du vol de bétail.

Stylet
« crayon » d'os ou de métal.

Subverti
bouleversé

Subvertir
Bouleverser

Suivance
suite

Sumposion (ou Symposion)
banquet; réunion de buveurs

Suzerain
Le suzerain est un seigneur à qui des paysans, ou d'autres seigneurs, ont prêté serment d'allégeance.
Ce serment repose sur une confiance mutuelle : le seigneur offre des terres, la garantie que justice sera rendue, et sa protection, en échange de l'exploitation des mêmes terres et une aide militaire en cas de guerre.
Le vassal, c'est à dire l'homme qui a juré allégeance, doit aussi une fidélité et une loyauté absolue à son seigneur.
La puissance et les qualités d'un seigneur se jugeaient souvent en fonction du nombre de ses vassaux et de ses fiefs.

Synamome ou cynamome
Cannelle dite de Ceylan

T

Table à tréteaux
"Mettre la table" : Dans les châteaux médiévaux, il n'y avait pas de table fixe. Quand venait l'heure de manger, il fallait réellement "mettre la table", c'est à dire poser les grandes planches de bois sur des tréteaux.

Tablette
petite planche de bois qui est creusée pour recevoir une pellicule de cire sur laquelle on peut réécrire indéfiniment. Elle est munie d'un manche sur un de ses côtés, pour que les enfants puissent la tenir, et d'un trou avec un cordon de l'autre côté, pour que les enfants la portent autour du cou ou accrochée à leur ceinture.

Tablier
Nappe

Tacon
cuir

Tagmata
troupes d'élite stationnées à Constantinople, constituées de mercenaires slaves ou normands et chargées de la défense de l'empereur et des opérations de conquête. .
Taille Pour les monnaie, correspond indirectement au poids car elle permet de calculer la quantité depièces qui seront "taillées" dans une unité pondérale de métal appelé « marc ».

Tamboulineur
joueur de tambour

Tapis
De Perse

Tarifs de composition pécuniaire
équivalence en argent, montant estimé de l'infraction, du délit que l'on doit payer à la victime ou à sa famille.

Tartufe
Hypocrite

Taurobole
dans l'Antiquité, sacrifie expiatoire où le prêtre se faisait arroser du sang d'un taureau égorgé.

Taye
Tante

Tayon
Oncle

Tençon
querelle

Terra merita
curry

Tertre
Colline

Tête d'anses (couronne d'anses)
Couronne surmontant la cloche et formée de toutes les anses.

Thème
â l'origine, au VIIe siècle, province militaire créée pour défendre les frontières de l'Empire Byzantin. Leur importance et leur nombre ne cesseront de croître. Sous Léon VI, ils deviennent les structures essentielles de l'administration byzantine et sont contrôlés par un seul gouverneur, civil et militaire.

Tetin
mamelle, tetine

Thing
Terme nordique. C'était l'assemblée locale détenant les pouvoirs législatifs et judiciaires; elle rassemblait tous les hommes libres.

Thraell
Terme nordique. A priori ce terme désigne un esclave.

Tierce
troisième heure canoniale

Timbre
Cloche, clochette tintée par un maillet.

Toaille
serviette

Tochier
Heurter

Toise (Une)
à peu près deux mètres.

Tomberel
tombereau à caisse basculante tracté par 4 ou 5 chevaux ou 8 boeufs

Tonlieu
impôt levé sur le transport de marchandises.

Topinambour
légume

Torchis
Mélange de boue, d'argile et de paille hachée le plus souvent, il servait à la construction des murs des dépendances situées dans l'enceinte du château. On remplaçait parfois la paille hachée par du fumier mélangé à du crin de cheval. Ce mélange était disposé sur un lattis (assemblage tressé serré de panneaux de bois). Le tout pouvait être recouvert de chaux pour les demeures les plus riches.

Tornada
derniers vers d'un poème ou envoi

Tostée
boire plus que de raison, beuverie

Toster
Rôtir

Toster
griller

Touaille
Serviette, torchon

Tourmenteor, tourmenteur
Bourreau

Tranchoir
C'est un large morceau de pain rassis, sur lequel on posait les viandes, que les convives prenaient ensuite avec les doigts. Ils croquaient simultanément dans le pain et la viande.
Parfois aussi la viande était posée sur le pain, à même la table, et on se servait d'un couteau pour en prélever des morceaux, d'où le nom.

Trappe
four portatif

Traveler
Voyager

Trébuchet
une balance

Trèfle
plante fourragère (Trèfle commun, Trèfle blanc)

Treille
Grillage

Trémuer
Bouleverser

Trencier, tronchier
couper, trancher

Trépasser
Mourir

Tresche
Danse

Tric trac
Jeu qui existe déja au 8ème siècle.

trimolecte
rôti puis mis en ragoût

Tripot
Machination

Triptyque
ouvrage de peinture composé de trois panneaux articulés.

Tristeur
tristesse

Tristeusement
tristement

Trobad
troubadour en langue d'Oc.

Trobairitz
féminin de trobar.

Trobar
LES FORMES DU TROBAR
Par Franc Bardou
Si le trobar est le nom occitan de l'art de troubadours, il ne faudrait pas croire que sous cet unique terme générique se donnent à entendre un seul style, un seul genre littéraire et lyrique. Il existe plus de 70 formes différentes de trobar, et l'on pourrait à bon droit parler « des trobars ». II n'y a pas ici lieu de livrer une liste complète de toutes ces subtiles nuances mais nous pouvons au moins en définir les grandes lignes.
Le versus
Le versus, poème médiéval de langue latine, désigne à la fois ce qui est vrai, et ce sillon que l'araire - équivalent occitan de la charrue - trace dans la terre du labour. Le vers est le premier nom occitan que les troubadours aient utilisé pour désigner leurs poèmes. Ils traçaient dans la terre de leur langue et de leur coeur un sillon qu'ils voulaient définir comme un chemin vers la vérité. Il faut aussi savoir qu'un poème occitan médiéval sans musique est comme un peuple sans sa langue et comme une vièle sans corde: une oeuvre inachevée, un objet mutilé. Comme à peu près toute la musique de l'époque romane - chrétienne, juive, mozarabe, musulmane, persane, indienne... -, la musique d'un vers est modale et son enseignement est donc oral et traditionnel. Sa notation souvent tardive, n'est seulement qu'indicative. Elle se présente sous forme de neumes. Il manque donc aux interprètes modernes une transmission traditionnelle orale et vivante pour pouvoir chanter la Fin 'Amor selon les règles de cet art noble. Pour le vers, par exemple, le fleuve mélodique varie de la source au terme de l'interprétation seule la couleur modale, à la fois musicale et émotionnelle, se maintient d'un bout à l'autre. Aucune notation n'en rend compte de manière satisfaisante Historiquement, c'est dommage. Maiartistiquement, c'est logique: comment noter, sans la trahir, une musique modale, fonctionnant sur des règles très strictes d'improvisation ?
La canso
Dans l'histoire littéraire occitane. c'est très vite la forme canso (chanson) qui vient remplacer le vers. Elle correspond à l'oeuvre lyrique amoureuse par excellence. À la différence du vers, d'une cobla (strophe), l'autre, la canso conserve à peu près le même thème mélodique, sur fond modal bien entendu. La canso est de loin la forme la plus noble et la plus importante de la poésie occitane médiévale. Une canso comprend généralement cinq à sept coblas de sept à huit vers (au sens actuel du terme) rythmés et rimés. La métrique, pour chaque canso, se devait d'être inventée, nouvelle. Il y a donc des genres fixes, mais pas de formes fixes. La rime aide surtout à la mémorisation orale des poèmes. De même que le système musical modal, le rythme des phrases, chargé de toute sa symbolique intuitive, confère un ton sacré à ces oeuvres cependant profanes. Ce lieu de paradoxe est le domicile élu de toute l'érotique des troubadours. L'instauration de dialogues, réels on fictifs, entre poètes ou autres, définissent plusieurs genres : la tenso est le genre le plus commun ; le partimen ou joc partit, est un dialogue bien réel où le premier intervenant engage à la fois la dispute et la métrique du dialogue rimé. Les disputes traitent de l'amour bien sûr, mais aussi de la politique, de la religion, ou du Trobar lui-même. Dans une même perspective critique d'art, nous pouvons également citer le genre Ensenhamens de joglars, qui désigne des poèmes didactiques destinés à former les joglars (les jongleurs) à l'art d'interpréter le Trobar.
Les autres formes de Trobar
Mais il serait réducteur de ne considérer que le grand chant d'amour dans la poésie occitane médiévale. Un autre genre, qui dépendait de la canso quant à sa forme (et s'en trouvait sirven, serviteur) reste le sirventès, poème satirique politique et religieux. Ce genre devient particulièrement important à partir du moment où l'Église du XIIIe siècle et les seigneurs de langue française imposent ensemble une autorité politique et morale intraitable sur l'Occitanie, conduisant la civilisation médiévale du Trobar à une lente et inexorable sclérose, puis à la mort et à l'oubli.
Le planh, poème de circonstance, constitue au contraire l'éloge d'un seigneur qui vient de mourir.
Les albas et les pastorelas sont des formes issues - et très raffinées - de la poésie populaire. Les dansas, baladas et autres estampidas sont autant de genres destinés à un chant d'amour étroitement lié à la danse.
Comment enfin ne pas évoquer les devinalhs ? Poèmes de l'absurde ou de l'Infini irréductible à la raison humaine, ces vers et cansos au fond si particulier sont à rapprocher selon certains du nihilisme le plus actuel. Selon nous, c'est aller un peu vite en besogne, car des textes théologiques fort sages, fort savants, d'époque romane ou même ultérieurs, décrivent en latin, hébreux, arabe ou persan, avec l'humour en moins, les mêmes sortes de paradoxe inacceptable à la raison, pour tenter d'exprimer en quoi consiste le Divin au seuil de l'entendement humain. Mais dans ce domaine - qui tient indiscutablement de l'invérifiable - restons vigilants : les vendeurs de vérités toutes faites, freudiens, nihilistes, ésotéristes, sont légions.

Trobar plan
poésie ouverte, simple, non cryptée

Troubadour
Artiste complet, auteur-interprète, « trouveur » de vers et de musique

Troubadours et jongleurs
Tandis que les troubadours étaient des créateurs, des auteurs compositeurs prestigieux, parfois missionnés diplomatiquement auprès des seigneurs occitans, parfois même des conseillers de ces derniers, lorsqu'ils n'avaient pas eux-mêmes des responsabilités politiques à assumer au rang nobiliaire qui pouvait être le leur, les jongleurs quant à eux n'étaient que des interprètes, des itinérants du spectacle devant se faire valoir dans les nombreuses cours d'Occitanie, de Piémont, de Lombardie, de Catalogne, d'Aragon, de Castille, de Navarre, de Galice et du Portugal, de France, d'Angleterre. C'est dans les cours ibériques que les artistes occitans purent le plus probablement communiquer et « jongler » avec des confrères et consoeurs musulmans et juifs, avec des chrétiens mozarabes capables de transmettre les idées fortes de la lyrique érotique andalouse, et ce dès avant l'invention occitane du Trobar. S'ils jouissaient d'un prestige très inégal, troubadours et jongleurs partageaient cependant une même culture générale, sérieuse et approfondie, passant par beaucoup de mémorisation et de transmission orale.

Trouiller
avoir peur

Trousse
association des éléments hétérogènes que sont les barres de fer et d'acier.

Trouvère
Troubadour en langue d'Oïl.

Truage
Tribut

Truandaille
voyou

Trucquoises
Tenailles

Turcopoles
mercenaires turcs attachés aux services de Byzance.

Tut par
tout à fait

U

Umagi
Terme nordique. Les indigents.

V

Vaeringr
Terme nordique. Varêgue, c'estâ-dire le Viking qui opère en Russie et' -. en Asie. .

Vaisseau vinaire
C'était aussi synonyme de broc, sorte de pichet qui était en bois, en forme de poire, avec une anse, cerclé de fer et que l'on posait sur la table pour servir le vin. Logiquement, il s'agit d'une sorte de hanap, en forme souvent de bateau, qui est utilise pour servir le vin à table dans les maisons princières. On en trouve des illustrations (miniatures) dans une version de Quinte-Curce, représentant le roi et son conseiller en train de surveiller le déroulement d'un somptueux festin avec paon roti. Cette image est assez souvent reproduite dans les livres consacrés à la cuisine médièvale (voir le livre de Bruno Laurioux, "Le moyen age à table").

Valdenier
Vaurien

Valet de chambre
titre et charge honorifiques dans les maisons royales et princières. Cette charge, très prisée par les bourgeois, entraînait de nombreux privilèges et avantages.

Varègues
commerçants suédois, ils conquièrent au IXe siècle les terres habitées par les Slaves entre la Baltique et la Mer Noire. Ils y créent des États puissants dont le plus célèbre est la principauté de Kiev.

Vassal
Le vassal est un homme ayant prêté serment d'allégeance à un seigneur.
Généralement, c'est un paysan qui jure fidélité et sert son seigneur en cas de guerre. En retour, il se voit offrir protection et assurance de justice, mais surtout des terres. Il doit alors gérer ces terres (qui ne lui appartiennent pas), et reversera toujours une partie des récoltes à son protecteur.
Mais le vassal peut aussi être un seigneur moins puissant, ayant besoin de terres ou de guerriers supplémentaires, qui lui seront donc fournis par son suzerain.

Vassement
Bravoure

Veltre ou viautre
chien qui chasse l'ours et le sanglier

Veneur
Il s'agit de la personne qui méne les chiens courants. Dans la phrase, il faut plutôt le prendre dans le sens de chasseur.

Ventraille
Entraille

Ventre-Dieu
juron

Vêpre, vêprée
soir, crépuscule

Vergogner
faire honte

Vergoigner
Déshonorer

Vergonde
Honte, pudeur

Verjus
jus de raisin vert utilisé en cuisine.

Verre à tige
verre à pied

Verre plat
Connu dès le 1er siècle
XIIe s. : 1ère description écrite de la technique du verre en manchon.
1330 : Redécouverte de la technique du verre en couronne par le normand Philippe de Caqueray.

Verre soufflé
inventé au 1er av. J.C.

Verrine
Verrière, vitrail

Versus
Forme de trobar, voir Trobar.

Vesces
Légumineuse fourragère

Vesselage
Courage

Vestrvegr
Terme nordique. La route de navigation de l'Ouest allant vers le Groenland et le Labrador.

Veve
Veuve

Vieux de la Montagne
Hassan ibn Sabbah grand-maître et fondateur du groupement des Assassins, secte ismaélienne tirée de la dissidence chiite, établie vers 1090 au nord-ouest de l'Iran. Elle sévit jusqu'à leur mise au pas par les Mamelouks dans les années 1256-1276.

Vif
Vivant

Vigilance
Insomnie

Vikingr
Terme nordique. le terme originel norrois dont la version francisée à donné « Viking ».

Vilain
Le vilain, à l'origine, est le paysan qui travaille une terre.
Puis une forme péjorative se développe, signifiant vulgaire, grossier, non noble.
Il représente la contre-valeur du courtois : il est lâche, abject et sans aucune qualité.
Un proverbe disait : Mieux vaut un courtois mort qu'un vilain en vie. (Yvain) Homme libre habitant hors de la ville

Vilonie
Félonie

Vindication
Vengeance

Vinasse
vin de piètre qualité

vineux
contient du vin

Violement
viol

Violentement
violemment

Viron
Environ

Vistement
Rapidement

Vitupère
Reproche

Vœux
une lampe de sanctuaire

Volerie
larcin

Vouivre
serpent légendaire; appelé guivre, vivre ou bisse en héraldique.

Vuiceuse , vuiseuse
vicieuse

W-X-Y-Z

Were
Amende payée par un meurtrier à la famille de sa victime

Ypocras/Hypocras
vin aux épices (girofle, cannelle et vanille). De nombreuses recettes variées existent

Zedoaire
Epice. Appelée citoual de nos jours. Peut être remplacé par le galanga.

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